[摘要] 目前，國家已經在推進農村土地集約化管理，鼓勵農村合作社進行規模化經營，大力推廣標準化生產模式，從源頭上確保農產品質量安全合格。除此之外，也在提升農產品質量安全監管力度。
草莓紅了，用手機掃一掃，通過溯源平臺，就知道這批草莓施過什么肥，打過什么藥，何時包裝，何時進入貨架。甚至，高檔餐廳需要最近一兩天內生的雞蛋，通過溯源體系，也能滿足這種個性化需求。
本周，廣東省商務廳調研組走訪東莞多家生鮮溯源體系試點企業，相關調研專家表示，以往溯源體系的建設由政府補貼農批市場，但成效甚微，希望能在東莞試點以企業為主體的生鮮溯源體系建設，在廣東乃至全國形成示范效應。
全程溯源來了 生鮮電商能否站上“風口”
當下，搭載“互聯網+”的勁風，生鮮全程可追溯已成為各地競相拓展的發展機遇。省商務廳調研專家認為，目前，生鮮電商雖然已進入白熱化競爭，但生鮮的消費需求尚未充分釋放出來，市場前景廣闊，生鮮電商的客戶群仍需要通過體驗感的提升獲得進一步成長。如何在有限的市場空間里憑借差異化產品、優質的服務、適宜的價格贏得消費群體的青睞，將決定未來生鮮電商創業個體的存活。
現狀
生鮮溯源體系相對薄弱
在東莞萬江一家德國品牌超市，食材從農場到餐桌的每個環節都實現了可追溯。以貨架上的一盒蘋果為例，用手機掃描條形碼，就能知道這批蘋果的生長過程，不僅是果園的名稱，還包含果園的土壤狀況，就連種植者的資料也一清二楚。同時，還能看到蘋果的加工處理過程，從采摘、挑選到包裝再到運輸，包括運輸車輛信息以及運輸溫度也能一同掌握。
