10月1日，“史上最嚴”的新食品安全法將正式施行，新法中要求網絡食品生產經營者必須持照經營(農產品除外)，同時平臺負有審核經營者證照的責任。記者采訪淘寶客服時獲悉，淘寶已經要求食品行業賣家出具齊全的三證(開店主體人半身照、營業執照和食品流通許可證)，按照營業執照上的經營范圍進行準入申請。倘若10月1日之后沒有完成這一步驟，食品賣家將被禁止發布新商品。記者調查發現，這樣一來不少“自制食品”將沒得玩了。

　　最嚴食品安全法下月施行 自制食品帶上“緊箍咒”

　　“食品流通許可證”審核不通過 禁止賣家發布新商品 

　　《食品安全法》的新規尚未開始實施，淘寶網就已經開始對主營食品類目的賣家念起了“緊箍咒”。

　　淘寶網客服工作人員告訴記者，早在8月底，淘寶網就為三證(開店主體人半身照、營業執照和食品流通許可證)不一致，且在一年中持續主營食品類目的賣家，開放變更過戶入口。目前食品行業賣家準入正式執行時間是10月1日，賣家只有上傳“食品流通許可證”并通過審核，才可以在淘寶網上銷售食品。據客服人員介紹，倘若10月1日之后沒有完成這一步驟，食品賣家將被禁止發布新商品，“對于已上架商品，是進行下架處理還是進行管控，未來會有具體通知”。

　　此外，淘寶客服人員昨日告訴記者，目前，自產自銷的食用農產品目前不需提供許可證。“如果說是農產品及經營地方特色食品的商家，比如說你賣的是自產自銷的農產品，水果、蔬菜、水產、海產品、沒有包裝的、無QS標志的商品，是不需要許可證的。”

　　“農家秘制”食品以后或沒得玩了 

　　記者在淘寶網一家名為“鄉巴佬”的初級農副產品網店看到，該店內售賣的梅菜干、筍干、番薯干等原材料均產自自家田園，晾曬過程也是自家人親手制作，沒有經過任何的食品安全許可和檢測。

　　在一家“隴上家園土特產”網店記者看到，有農家自制的甘谷辣椒面、杏仁、杏干、休閑零食等，雖然包裝袋上顯示有“QS”，但并沒有看到店主公布其食品流通許可證。

　　網店賣家小李接受記者采訪時表示，要想取得食品流通許可證必須在生產場地、生產規模、管理模式等方面符合相關法律的要求，而自己的“小作坊”很難達標，“隨著新規的實施，以后恐怕沒得玩了”。

　　記者了解到，在實體店的監管體系中，有包裝的食品屬于生產加工范圍，應有食品生產許可證，也就是質監部門核發的QS證。而銷售食品的店鋪，則應有食品流通許可證。顯然，和小李一樣，電商平臺上的眾多食品賣家，并無任何部門頒發的證件。而他們要取得QS證或者食品流通許可證，必須在生產場地、生產規模、管理模式等方面符合相關法律的要求，成本上的投入太大，這也注定他們較難轉成正規軍。

　　淘寶店主馬女士昨日在聊天中向記者透露，根據現行規定，一般的食品必須填寫食品生產許可證編號才能上架，但多數自制食品的賣家都達不到這個標準，所以選擇了“鉆空子”——即改為選擇“散裝食品”再上架。

　　應對新規 打算自建食品加工廠 

　　昨日，記者與蘭州市一家非常火爆的外送平臺“陳Sir家”取得聯系，據負責人陳文軍介紹，將盡快落實實體工廠相關事宜。另一位通過朋友圈銷售自制小海鮮的羅媛也表示，所需手續目前正在辦理，辦理完成后她的小店將繼續營業。但也有部分經營者表示，對此規定并不知情，但會按照相關規定辦理相關許可證。

　　監管更嚴 以后網購食品更放心 

　　市民鄭慧娟是一位名符其實的“零食達人”，非常喜歡網購食品，以前選擇買大廠家的，后來發現有些個人自制的食品味道也不錯，所以開始網購自制食品。但有一次，她買了一些餅干類的產品，發現找遍整個包裝都沒有生產日期等標識;而購買了一次自制的辣椒醬以后，她拉了三天肚子，由此她認為網上出售的這些食品存在安全隱患。她說：“因為部分食品沒有相關的安全證明，雖然包裝看起來很美好，但無法保證制作者的身體健康狀況、生產場地的衛生和食品的安全。” 如果網店被要求公開相關資質信息，會對網購食品的安全更放心。