導讀：昨天，鄭州市人民政府辦公廳轉發通過了《鄭州市關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的實施意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》由鄭州市政府食品安全辦、鄭州市質監局、鄭州市工商局等10部門共同制定。

    媽媽的乳汁是寶寶最好的食物，而母乳不足時，嬰幼兒配方奶就是寶寶的最好選擇。為了守護好寶寶最后的“口糧”，鄭州下發文件，十部門共管一罐嬰幼兒配方奶粉。

　　消息

　　鄭州10部門參照藥品管理法

　　昨天，鄭州市人民政府辦公廳轉發通過了《鄭州市關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的實施意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》由鄭州市政府食品安全辦、鄭州市質監局、鄭州市工商局等10部門共同制定。

　　《意見》提出，要嚴控嬰幼兒配方乳粉生產企業許可條件，并對準入企業進行嚴格管理，具體管理辦法參照藥品管理辦法。《意見》還對各部門在嬰幼兒奶粉生產監測出現的問題進行了詳細劃分。屆時將出現鄭州10個部門協力共管一罐嬰幼兒配方奶粉的局面。

　　未來，鄭州也將實行嬰幼兒配方奶粉專柜專區銷售，試行藥店專柜銷售。

　　監管

　　重點監測生鮮乳內是否含抗生素、重金屬

　　《意見》要求，奶站和嬰幼兒配方乳粉生產企業要嚴格執行生鮮乳收購、貯存、運輸制度和不合格生鮮乳主動報告及無害化處理制度，防止不合格生鮮乳流入市場。以抗生素、重金屬、有毒有害物質為重點，加強生鮮乳質量安全監測與監督執法。

　　與此同時，鄭州還將加大對生鮮乳非法收購運輸“黑窩點”的打擊力度，嚴厲打擊非法添加非食用物質、超范圍超限量使用食品添加劑和篡改生產日期、涂改標簽標識等違法行為。

　　關于嬰幼兒奶粉出現問題如何追責，《意見》也給出了明確回復，嬰幼兒配方乳粉生產經營單位和進口商要建立先行賠償和追償制度，按照“誰生產誰負責、誰銷售誰負責”的原則進行賠償。

　　焦點

　　《意見》明確三個“不”

　　1.任何企業不得以委托、貼牌、分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉；

　　2.不得用同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；

　　3.不得使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產嬰幼兒配方乳粉。

　　解釋：鄭州人民醫院營養科營養師張文靜介紹說，不得使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產配方乳粉是有原因的。首先，牛、羊乳產量多。其次，牛、羊乳就成分而言最接近人類成熟母乳。相對而言，牛、羊乳制品更適合嬰幼兒食用。

　　臨界奶粉

　　保質期不足1個月，應提示或下架

　　在超市里，經常能看到一些快到期的“臨界”奶粉做降價促銷或捆綁銷售。

　　今后，這樣的場景或許也將減少。《意見》提出，對距保質期不足1個月的嬰幼兒配方乳粉，應及時采取醒目提示或提前下架等處理措施。

　　此外，對不合格和過期、變質嬰幼兒配方乳粉，應當采取退市和無害化處理措施，防止問題產品再次流入市場。

　　同時，鄭州力推嬰幼兒配方乳粉電子信息化管理，實現嬰幼兒奶粉查詢可追溯。嚴格執行原輔料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠全項目批批檢驗、銷售記錄和問題產品召回等制度，建立完善電子信息記錄系統。