映象網訊（記者 張美靈 張玉良）受境外消費和海淘代購影響，中國消費行為已然發生轉變：由原來的物質基層需求轉變為價格需求、健康性需求和品質需求。這一切都在向企業商戶傳達這樣一個信號：綠色購買和品質消費已深入民眾思想。

　　面對逐漸成為生活必需品的水果產品，能夠吃到當季時令水果不再是什么新鮮事。追求健康和品質的消費人群，愈來愈看重純天然無農藥激素污染、無食品添加劑的原生態綠色健康水果，這也是近年來有機水果備受熱捧的原因。

　　消費升級 有機水果絕緣概念炒作

　　由于轉基因水果安全事件頻發，使得有機水果成為當下最熱話題，越來越多的消費者開始選擇安全系數和營養價值較高的有機水果。品質消費促進了有機水果的技術發展和規模生產，有機水果不再只是概念性炒作。

　　對于有機水果，不僅僅是在種植過程中禁止使用轉基因手段、化學合成農藥和化肥等，對于種植土地的要求更為嚴苛。由常規生產系統向有機生產轉換通常需要2年時間，有機農業的轉換不僅僅是放棄使用化肥、合成農藥和停止從外界購買飼料，重要的是要把整個生態系統調理成一個盡可能封閉的、系統內各個部分平衡發展的、穩定的循環運動系統，這樣產出的有機水果營養成分、味道口感才會比普通水果更有價值優勢。

　　優質品種生態管理 產品回歸品質本真

　　目前，市場上的有機水果魚龍混雜，消費者在選擇時很難辨別真假。位于河南蘭考縣儀封鄉的蘭考晨星家庭農場，始建于2006年。農場用10多年的時間改良土壤，耕耘出土壤肥沃的有機耕地，進行油桃、毛桃、蘋果、梨、櫻桃、玉米等農作物的有機種植。

　　2011年，晨星農場引進農科院果樹研究所的中油16號油桃，用六年時間進行油桃研究。前三年果樹成活率不足20%，第四年桃樹成活結出幼果，卻因蚜蟲侵害導致全年無收。在第五年的時候，農場從安徽請來技術員進行科學管理，桃子才結出碩果。但在后期，一些技術人員為了讓桃子色澤鮮艷，在桃子上涂抹、噴灑著色劑，農場創始人發現后立刻終止了這一行為，將技術人員辭退。

　　為了尋找到天然有機的培育方法，農場創始人四處取經學習，閑暇時穿行于桃林之間，觀察記錄桃子的生長。終于，他發現日照充足的地方，桃子生長狀況良好、色澤紅艷，便讓員工將有幼果生長地方的樹葉全部剪下來，讓果實接受充足的光照。幾天之后，這些油桃的紅艷度明顯加深。這一年，晨星農場結出了百十斤桃子。

　　隨后，農場創始人將學習來的經驗應用到農場的生態管理中，不僅改良了種植環境，更是使用豆柏，芝麻餅，農家肥等有機堆肥，更是全程人工束花束果、除草剪衼、散葉通風，每天像對待孩子一樣，讓這些桃子茁壯成長。功夫不負有心人，晨星農場的油桃品質越來越好，遠近馳名，備受客戶認可。正是有晨星這樣的良心農場，才會讓水果市場有了高品質的選擇，也讓消費者真正回歸到了品質生活。

　　鼎真務實匠心獨運 生態農場冰糖蜜桃

　　針對性的有效改革，融入現代人追求原生態的綠色生活理念，使得晨星農場果樹結出的純天然油桃，成果碩大圓潤，香氣撲鼻。不摻半點雜色的油皮兒外衣，色澤明艷像極了出閣新娘的一抹紅唇。肉質橙黃如蜜，入口細脆鮮美，甜味兒不絕，有“冰糖蜜”之稱。如此品質的油桃，著實需要原始地下礦物質水的浸潤，輔以充足的日照，精心的培護，才會有這樣的口感。

　　如今的晨星農場，不再單單培育有機水果，而是將目光放在了有機果蔬這個大市場環境下。農場以“打造原生態田園農業”為宗旨，以鼎真、務實、極致的匠人精神，不斷進行超級果蔬的精品培育。目前，晨星農場產出的果蔬種類繁多，遠銷沿海各省，深受國內外客戶的一致稱贊。

　　品質消費的時代，比拼的就是產品的質量和其附加值。從這兩點來看，晨星農場的“冰糖蜜”一爆而紅，是深合時代消費市場需求的。由此可見，河南乃至國內的有機水果市場正在穩步崛起中。