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極致刀工 栩栩如生菊花豆腐
2015年03月05日 16:16
來源:映象網(wǎng)
大廚精湛的刀工豆腐變成了一朵朵綻放的菊花，搭配清雞湯，鮮美入味，營養(yǎng)豐富，今天香香美食帶您一起學(xué)做這道美觀營養(yǎng)的宮廷菊花豆腐，精彩不容錯過！
1、準(zhǔn)備材料：選用優(yōu)質(zhì)嫩汁豆腐。
2、將豆腐切成菊花的形狀，然后將切好的豆腐菊花放入盛器。
3、鍋置于火上，放入清雞湯燒熱，慢慢的將清雞湯盛入放有菊花豆腐的盛器中。
4、青菜焯水，放在菊花豆腐旁邊，兩顆枸杞點綴，然后蓋上蓋子，上籠蒸制五分鐘就可以了。
責(zé)編：劉天嬌
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