映象新聞

　　一

　　10月19日，鄭州。秋高氣爽，白白的云層在空中悠閑的飄蕩，時(shí)不時(shí)的還頑皮地組成些圖案吸引著大家的注意力，這對(duì)于連續(xù)下了一周雨的鄭州來說，還真是一個(gè)非常難得好天氣。

　　我們河南廣播電視臺(tái)民生頻道《創(chuàng)客匠人》欄目在今年初的時(shí)候，就聽說社會(huì)上有一款很神奇的產(chǎn)品在坊間十分熱銷，這款產(chǎn)品售價(jià)遠(yuǎn)高于市場同類產(chǎn)品，但是這款產(chǎn)品卻擁有著眾多的“鐵桿粉絲”消費(fèi)者。后來我們還派團(tuán)隊(duì)前去四處查探虛實(shí)，我們的人回來后，像著了魔一樣，異口同聲的都夸這款產(chǎn)品真的很好，有很多的顧客在排隊(duì)爭相購買，如此云云，這讓我們很吃驚。

　　這款神奇的產(chǎn)品就是我們家家戶戶都離不了的--雞蛋。大家一聽是雞蛋，是不是覺得金刀有點(diǎn)小題大做，故弄玄虛了呢？如果你是這樣想的，請(qǐng)你先去面壁3秒鐘，然后再看金刀給你慢慢道來。

　　不知道大家有沒有聽說過北京油雞？油雞是北京地區(qū)特有的地方優(yōu)良品種，距今已有300余年歷史，是清朝時(shí)期慈禧太后的最愛。北京油雞體軀中等，羽色美觀，多為赤褐色、黃色和羽色。赤褐色者體型較小，黃色者體型大。北京油雞羽毛較其他雞種相比，具有鮮有的冠羽和脛?dòng)穑械膫€(gè)體還有趾羽，不少個(gè)體下頜或頰部都長有髯須，被稱為——鳳頭、毛腿和胡子嘴，雅稱"三羽"。

北京油雞的標(biāo)簽

　　北京油雞雖屬宮廷里的貢品，但是由于它們的生長速度緩慢，開產(chǎn)日齡長達(dá)170天，于當(dāng)下產(chǎn)蛋量極高的白殼蛋雞、褐殼蛋雞和粉殼蛋雞相較，具有非常明顯的“劣勢(shì)”，導(dǎo)致普通老百姓不愿意飼養(yǎng)，這也是在民間養(yǎng)殖油雞不多的主因。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，全國范圍內(nèi)，規(guī)模飼養(yǎng)北京油雞數(shù)量在2萬只的機(jī)構(gòu)也就10余家，由此可見數(shù)量還是比較少的，

　　北京油雞因肉質(zhì)細(xì)致，肉味鮮美，蛋質(zhì)佳良，生活力強(qiáng)和遺傳性穩(wěn)定等特性遠(yuǎn)超當(dāng)下的蛋雞、蛋，同時(shí)也更加印證了北京的稀有性和營養(yǎng)價(jià)值。

　　二

　　站在我們面前，是一位亭亭玉立的曼妙女子，她面容姣好，體態(tài)優(yōu)雅。她一頭烏發(fā)傾瀉，似潺潺瀑布；她一雙妙目玲瓏，更是顧盼生輝。她自我介紹說自己叫鄭好，江湖人稱“雞蛋女王”。原來，原來這位氣質(zhì)女神就是聞名遐邇的72小時(shí)慢產(chǎn)蛋的當(dāng)紅扛把子啊。

雞蛋女王的行頭

　　金刀對(duì)她的敬仰之情油然而生，經(jīng)過一番熱聊，“雞蛋女王”成為了我們《創(chuàng)客匠人》欄目的訪談創(chuàng)客嘉賓。經(jīng)過了解，我們才知道這位外表靚麗的女子，背后也有一番堅(jiān)持的創(chuàng)業(yè)故事，有成功也有挫折，但是勝不驕敗不餒。在她的管理下，用一年的時(shí)間，把一個(gè)負(fù)債數(shù)百萬元的企業(yè)扭虧為盈。這中間的堅(jiān)持，是值得我們學(xué)習(xí)的，這也是我們《創(chuàng)客匠人》欄目要把她納入我們“五星創(chuàng)客”考評(píng)的一個(gè)核心關(guān)鍵。

　　現(xiàn)在，很多人要購買她們家的72小時(shí)慢產(chǎn)蛋，都還得預(yù)定，要不還真不容易吃到，因?yàn)椋兴慕橙藞?jiān)持，將一枚雞蛋做到了美好的極致。

72小時(shí)慢產(chǎn)蛋

　　于是，也就有了我們約定要去她的養(yǎng)殖山區(qū)--洛陽市新安縣青要山里實(shí)地取景拍攝的規(guī)劃。現(xiàn)在讓我們通過鏡頭畫面近距離的感受一下這位雞蛋女王要成仙前的世界吧——

　　經(jīng)過2個(gè)多小時(shí)的驅(qū)車，河南愛牧農(nóng)業(yè)有限公司飼養(yǎng)場場長劉總親自駕駛，一路上給我們講解了不少“雞蛋女王”創(chuàng)業(yè)的故事（改日單表）。

進(jìn)山參觀要換工裝，這群美女們爭先恐后的換工裝

換裝后的定妝照，依然神采飛揚(yáng)

雞蛋女王鄭總在青要山養(yǎng)殖基地沿途給大家講解養(yǎng)殖知識(shí)

他們聽的好認(rèn)真，有木有？

女王在雞舍隨手抓起一把發(fā)酵床土壤，竟聞不到難聞的氣味--好神奇啊

養(yǎng)殖基地的生態(tài)非常好，漫山遍野都是動(dòng)植物，看看她們頭上、手上

在養(yǎng)殖基地，爭奇斗艷的花果隨處可見開

對(duì)雞蛋女王錄制視頻的小花絮

好有特色的午餐，被我們一掃而光

　　三

　　時(shí)間過得真快，當(dāng)我們拍攝完畢的時(shí)候，已經(jīng)是下午5點(diǎn)了，熱情好客的鄭總和我們大家集體合影后，一一道別。我們迎著秋日余暉，踏上了回家的返程。

　　在歸途中，我也感慨萬千，我也終于信服——為什么市場上有那么多的人爭相搶購他們六元一枚的72小時(shí)慢產(chǎn)蛋了。

　　這就是難得的工匠精神。工匠們喜歡不斷雕琢自己的產(chǎn)品，不斷改善自己的工藝，享受著產(chǎn)品在雙手中升華的過程。工匠們對(duì)細(xì)節(jié)有很高要求，追求完美和極致，對(duì)精品有著執(zhí)著的堅(jiān)持和追求，把品質(zhì)從99%提高到99.99%，其利雖微，卻長久造福于世。并且有堅(jiān)持，不氣餒，這不正是國家當(dāng)下正在積極倡導(dǎo)的企業(yè)家的匠人精神嘛。

　　只要堅(jiān)持，定能從一個(gè)奇跡走向另一個(gè)奇跡--雞蛋女王如此堅(jiān)持，離“成仙”也就一步之遙！

河南廣播電視臺(tái)民生頻道《創(chuàng)客匠人》欄目

愛牧農(nóng)業(yè)參觀集體合影留念

　　欄目介紹

　　《創(chuàng)客匠人》欄目是河南廣播電視臺(tái)民生頻道特別推出的一檔以電視媒介為載體，以“大眾創(chuàng)業(yè) 萬眾創(chuàng)新”中的先進(jìn)創(chuàng)業(yè)典型為訪談對(duì)象，積極樹立追求卓越的創(chuàng)造精神、精益求精的品質(zhì)精神、用戶至上的服務(wù)精神的標(biāo)桿典型、推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、助力產(chǎn)業(yè)集聚、實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展，服務(wù)企業(yè)宣傳，引導(dǎo)社會(huì)輿論，推動(dòng)政府工作的熱門周播節(jié)目，于每周日黃金時(shí)間15：50準(zhǔn)時(shí)播出。