映象新聞

　　當(dāng)個(gè)享盡天下美食的“吃貨”，想想還真有點(diǎn)小激動(dòng)。可你知不知道，“吃貨”也有“吃貨”的煩惱：這樣也好吃，那樣味道也不錯(cuò)，啊呀真不知道該怎么選！這位同學(xué)，吃東西可不能光憑口味哦！

　　今天小編打算教你一招科學(xué)飲食管理法來(lái)治愈你的“選擇困難”。就三步，保管你是吃得又過(guò)癮又不影響健康，快來(lái)學(xué)習(xí)！

　　第一步：先學(xué)習(xí)

　　想要當(dāng)個(gè)健康的“吃貨”，首先要了解自己需要什么。各位“吃界”學(xué)霸，你們知道人的一天到底該攝入哪些營(yíng)養(yǎng)素，各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量又該是多少嗎？別慌，這些問(wèn)題都寫(xiě)在這本“秘籍”里啦——《中國(guó)居民膳食指南（2016）》。《指南》中提到，我們每天都應(yīng)該均衡地?cái)z入谷薯類、蔬菜水果類、肉禽魚(yú)蛋奶類和大豆堅(jiān)果類食物，食物種類要達(dá)到 12種以上。像鹽和糖的攝入量也有規(guī)定，食鹽不超過(guò)6克/天、添加糖不超過(guò)50克/天①。有時(shí)間好好研讀一下這本“秘籍”，你才稱得上一個(gè)聰明的“吃貨”。

　　　第二步：后觀察

　　知道了自己每天需要什么，怎么才能吃對(duì)東西呢？這就需要我們對(duì)美食也有充分的了解。想要更有智慧地吃，得學(xué)會(huì)觀察食品包裝。包裝上有什么秘密？食品成分標(biāo)簽啊！按我國(guó)食品標(biāo)簽相關(guān)法規(guī)，每一種產(chǎn)品都必須注明5個(gè)基本營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉②。觀察標(biāo)簽?zāi)軒湍懔私饷繕邮澄镏械臓I(yíng)養(yǎng)和能量情況，養(yǎng)成習(xí)慣后，相信你就能對(duì)食物“內(nèi)涵”門(mén)兒清啦。

　　第三步：再“智”取

　　“吃貨”們會(huì)說(shuō)了，我知道自己需要什么，也知道食物的成分，這下更糾結(jié)了呀，美味和健康怎么才能兼顧呢？這就需要一些選擇的智慧和“巧勁兒”了。比如說(shuō)，對(duì)于愛(ài)吃肉的朋友來(lái)說(shuō)，總擔(dān)心吃多了會(huì)帶來(lái)脂肪負(fù)擔(dān)，那么選擇清淡的烹調(diào)方式，或是葷素搭配著吃就可以很好地緩解脂肪可能帶來(lái)的影響。再比如說(shuō)，蛋糕汽水這類甜食飲料是很多人的最愛(ài)，可是又怕過(guò)多糖分會(huì)不利于健康。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題也很好解決，現(xiàn)在市場(chǎng)上不僅有各類低糖或無(wú)糖款的汽水，小分量的精致甜品也不少見(jiàn)，為大家提供了不少選擇。此外，跟三五好友一起分享也是不錯(cuò)的辦法，既享受了汽水的酷爽和蛋糕的甜蜜，又不用擔(dān)心糖分過(guò)高。這些“智取”的方法是不是很想拉著朋友趕緊試一試？

　　就這三步，怎么樣，是不是很簡(jiǎn)單？其實(shí)很多“吃貨”的“選擇困難”是因?yàn)樘⒅乜诟卸菭I(yíng)養(yǎng)和健康需求。唯有在心目中奠定“健康第一位”這個(gè)概念，堅(jiān)持科學(xué)合理的飲食管理方式，我們才可以做出兼顧美味與健康的聰明選擇。

　　各位“吃貨”們，以上三步你們掌握了嗎？記住，有“智”者，事竟成！　　

　　①《中國(guó)居民膳食指南》2016

　　②《健康飲食從看懂食品標(biāo)簽開(kāi)始》，中國(guó)網(wǎng)，2016年7月6日