[摘要] 以白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒、黃酒為主要研究對象,基于阿里巴巴大數據,深入解讀國民酒水消費背后的趨勢與特征。
9月5日,第一財經商業數據中心攜手天貓聯合發布《中國人的酒杯——2017天貓酒水消費大數據報告》,以白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒、黃酒為主要研究對象,基于阿里巴巴大數據,深入解讀國民酒水消費背后的趨勢與特征。酒說整理如下:
1、80.90為線上主力購買人群,上海人最舍得買買買
線上酒水消費者人數保持著42%左右的年增長率,其中90后、80后占整個線上酒水貢獻率接近七成;酒水類銷售額保持著40%左右的年增長率,其中八成銷售額來自移動端。從線上酒水消費格局來看,白酒、葡萄酒需求最旺盛,啤酒增長最快。
從消費者偏好來看,男生更愛喝白酒、洋酒、啤酒,女生更愛喝葡萄酒、果酒、黃酒;南方地區消費高于北方地區,其中上海人最舍得在酒上花銷;占線上酒水消費者總人數10%的高階人群對總銷售額的貢獻率接近四成,是線上酒水消費的主要帶動力。
2、白酒、葡萄酒依然是主流,紅酒四季通吃
從線上酒水銷售額占比來看,白酒和葡萄酒是酒水類最主要的銷售大類。其中值得關注的是,啤酒線上市場份額近兩年來逐漸增大,銷售增速呈快速上升趨勢,這與消費者飲用啤酒成為日常生活方式息息相關。
從季節上來看,啤酒在春夏季銷售額占比遠高于其他季節,白酒則在冬季銷售額占比相對較高。相比之下,紅酒每季的線上銷售占比均居第二,成為一年四季的常勝將軍。
3、濃香型、高度數白酒依然最受歡迎
白酒方面:醬香型和清香型白酒開始受到消費者的喜愛,銷售占比逐年增多。不過濃香型白酒以及高度白酒仍是線上消費者的兩大心頭好。
葡萄酒:主流仍以經典品種為主,進口品牌線上銷量仍占絕對優勢,其中國產葡萄酒僅占線上總銷售額的19%,進口方面法國葡萄酒銷售額穩居榜首。
啤酒:銷售額占比最高的黃啤優勢愈發突出;從工藝上看,生啤在線上逐漸成為消費者選擇較多的啤酒;中濃度啤酒依然是主流消費趨勢。