[摘要] “原酒,有著最原始的糧食香氣,是給懂的人喝的酒。”深諳酒道的李德印,在他的原酒體驗館這樣告訴記者。“懂酒”,是對李德印最貼切的形容詞。因為愛酒,李德印入了白酒這個行業。
李德印:做堅守品質的原酒人
映象網訊(記者 劉磊 文/圖)“原酒,有著最原始的糧食香氣,是給懂的人喝的酒。”深諳酒道的李德印,在他的原酒體驗館這樣告訴記者。
原酒,給懂的人喝的酒
“懂酒”,是對李德印最貼切的形容詞。因為愛酒,李德印進入了白酒這個行業。
那是2003年,過年的時候,李德印在酒廠第一次接觸到了原酒。鐘情于原酒獨特的醇香,以及喝了之后不上頭的特質,他與原酒結下了不解之緣。
性格使然,李德印在工作和生活中有著不少的好客戶、好朋友。愛好分享的他,每年總會請朋友們在一起聚聚,備上幾瓶好酒與大家共同分享。自從接觸了原酒,每次聚會,李德印都會讓大家喝品牌好酒,而自己卻拿著一個普通的塑料壺,自顧的品嘗著從酒廠打來的原酒。
“老李啊,我們喝著你的好酒、名酒,你自己喝壺酒,是不是心疼你的好酒不想讓我們喝啊?”幾次下來,李德印的朋友們見他總是喝著塑料壺裝的酒,便開始調侃起來。后來,朋友們索性都不喝好酒了,要陪著李德印一起喝壺裝原酒。
結果,喝了壺里的原酒后,朋友們都把原來的酒倒了,紛紛表示,這才是好酒。見到朋友們都這么喜歡原酒的口味,李德印心想:既然大家都這么愛喝原酒,為什么我不能賣原酒呢?
2008年,對原酒有著深刻認識的李德印開始經營原酒。那個時候,人們對于原酒普遍沒有什么概念,買酒看包裝、看品牌。面對白酒行業各式各樣的精美包裝和品牌,李德印的塑料壺裝原酒顯然處于“低顏值”的行列,銷量并不樂觀。
李德印很快將目標鎖定了真正懂酒、懂得品酒的愛酒之人,希望通過與懂酒之人的分享,將更多的客戶引導過來。
李德印:做堅守品質的原酒人
酒瓷,瓷器與酒相輔相成
人靠衣裝馬靠鞍,隨著對市場了解的深入,李德印開始重視原酒的包裝。他發現,人們很多時候花錢買酒送人,喝完之后酒瓶子都扔了,什么都沒有留下。而現在很多家庭都需要裝飾品,李德印便決定用瓷器裝酒,喝完之后瓷器還具有保存價值,可以用作觀賞裝飾。
“瓷器具有透氣性,用來裝酒是相輔相成的。”李德印表示,自己定制的各種瓷器都具有不同的美好寓意,用來送禮或收藏都具有不可多得的獨特價值。
三羊開泰、鴛鴦戲水、祝壽仙桃等各式各樣精美的瓷器,儼然成為了李德印原酒體驗館內最亮眼的風景,酒瓷文化在這里蔓延。
從2008年開始經營原酒至今,李德印已經在原酒文化的推廣道路上行進了7年。從壺裝原酒到酒瓷文化,他在摸索中見證了原酒市場的發展與轉變。
李德印:做堅守品質的原酒人
態度,堅守原酒品質第一
“最開始,人們不懂原酒,特別難賣。最近兩年,白酒市場逐漸返璞歸真,人們也都慢慢的懂原酒了,銷量比以前好了很多。”
7年時間,李德印堅守在原酒推廣的陣地上,即使人們對于原酒一無所知,不愿購買,他也從沒有放棄過對于原酒的堅持。
而現在,白酒市場返璞歸真,開始向原生態轉變,人們的消費觀念也在逐漸改變,當原酒在市場逐漸占有了一席之地時,李德印并沒有洋洋得意,而是開始反思。
由于原酒的釀造工藝問題,原酒產量并不大,在市場需求量過大的情況下,必然會導致一部分原酒供應商無法保證原酒的質量。對此,李德印對自己定下了要求——堅守本質,質量第一。
“我們還可以根據客戶的需求連身定做瓷瓶和酒質,提供符合客戶要求的私人定制。”目前,李德印的原酒體驗館依然不做廣告,會所式的體驗館擺滿了精美的瓷器,以酒會友,用原酒醇香的口感留住每一位來到這里品嘗的朋友。
好酒需好酒之人來品,在原酒文化的發展道路上,李德印始終如一,堅守著原酒品質第一的理念,用行動做有態度的原酒人。
這里想提醒愛酒的朋友們,可到鄭汴路英協路交匯處西南角升龍環球大廈,聯系李德印(15516922269),品嘗您中意的原酒。