離清明小長假越來越近了,不少人為此做起了功課。記者了解到,“玩家們”已將清明出游列入計劃表。杭城多家旅行機構表示,“賞花+親子”成為近期關鍵詞,預計今年清明小長假選擇周邊自駕游、賞花游的游客較往年增長顯著。

　　而吃貨們清明未到已開始過嘴癮,早早享受起青團。賞味期限一般在5—12天的“短線產品”清明團子,眼下已進入促銷期,不少賣家直接“買一送一”。值得一提的是,今年商家熱推的新品黃豆味青團,不知道吃貨們有沒有興趣一試呢?

　　清明出游

　　周邊游唱主角,“賞花+親子”是關鍵詞

　　今年清明小長假放假時間為4月4日—6日,包含了周末在內,讓“拼假”有些困難,不少市民將選擇在掃墓后全家出游踏青。“親子+周邊”是今年清明小長假旅游市場的關鍵元素。

　　據同程網相關數據顯示,今年清明節預訂出游的人數中,約7成為家庭出游,超7成的人選擇了周邊游。

　　草長鶯飛的季節,自然少不了賞花探春。途牛網相關負責人告訴記者,今年清明小長假選擇周邊自駕賞花游的市民較往年增長顯著。“杭州周邊如南京梅花山、千島湖、天目湖以及普陀山景區預訂較為熱門。”

　　記者從杭州旅游市場了解到,除了婺源賞油菜花游、紹興賞桃花游等常規線路外,最近不少旅行社新增了多條短途賞花游線路,突出“親子+賞花”的特色,花個兩三天就夠了,特別適合清明節期間舉家出游。

　　浙江中青旅在清明期間一口氣推出了幾條線路,譬如海皇星生態莊園櫻花一日游,不僅能在家門口觀賞浪漫櫻花,園內豐富的兒童娛樂設施、農家樂等項目也是家庭型游客的最佳去處;嘉善的“斯麥樂巧克力樂園+碧云花海一日游”,家長帶著孩子一起體驗制作巧克力,在碧云花海里參加DIY小風箏、種植小盆栽和草莓采摘等活動;想帶著孩子了解歷史、走訪文化古跡,可以去富陽轉轉,上午在龍門古鎮感受江南小鎮的民俗風情,欣賞龍門山自然風光的同時領略濃厚的孫權文化,下午可以去東吳文化公園賞花放風箏。

　　“清明小長假以周邊自駕游為主,客群主要是家庭型客人,大部分都是‘80后’,喜歡度假旅游。像今年九龍湖度假村自駕游產品賣得很不錯,盡管價格上漲了,房間還很難拿到。去那兒可以帶小孩子采摘水果,手繪風箏,喝下午茶,去主題樂園玩玩。這兩年,高星級酒店和度假村受形勢所逼都在轉型,這種主打親子概念的度假村旅游產品最受‘80后’小夫妻的歡迎。”杭州國際旅行社相關負責人劉先生告訴記者。

　　青團全面上市,沖刺清明商機

　　“元宵剛吃罷,青團就已接力上檔。”杭州知味觀食品有限公司總經理李俊透露,3月份迎來春節長假后首個“忙碌月”,清明時節登場的清明團子,眼下已全面進入杭城超市、賣場等零售渠道,試圖拉長銷售期,占領春季零食消費市場。

　　記者在世紀聯華北城天地店看到,翠沁齋散裝青團已擺上貨架,售價為17.8元/500克。另一款青團,售價為16.8元/500克,包含肉松、麻芯、細沙、芝麻等多個口味。除了真空包裝的各大品牌青團,超市里還安排了食品廠商進駐現制現售。“超市里特意擺放了蒸籠,還有熱乎乎的現制青團開賣,售價在2.5元—3元/個,吸引了不少顧客。”一家超市的負責人表示。

　　不僅如此,售價在25—40元左右的精致禮盒款青團,也成為商家的另一賣點。克麗絲汀杭城門店推出了25元起的青團禮盒。堂食與外賣兩者兼備的寧波老字號缸鴨狗,也在杭城的龍翔里門店推出了盒裝青團。“堂食為普通8個裝,而外賣禮盒裝款為6個,售價為26元。”相關負責人表示,外包裝精美的傳統美食,也逐漸被年輕食客接受。

　　清明美食

　　黃豆味青團,想討好年輕人

　　比起去實體店買青團,綠油油、甜糯糯的青團,也借勢“登陸”電商網購平臺。記者從“淘寶指數”了解到,“青團”最近7天的搜索指數環比上漲43.4%,最近30天的搜索指數環比上揚665.6%,對于未來一周內的趨勢預測為“小幅上升”。在本來生活網站上,“春漾艾香”專題熱賣的功德林艾草青團,優惠幅度為2元,4枚裝促銷價為8.8元/240克。

　　由于清明團子屬于“短線產品”,保質期僅為5—12天。于是,剛出廠的青團幾乎是上架沒多久,就開始進入“促銷期”。一家超市負責人表示,比起便利店、零食販售店、烘焙店里大方地“買一送一”、“第二件6.8折”,目前超市的品牌青團優惠幅度一般都在1—2元。

　　記者在鳳起路上知味觀門店看到,從3月16日—4月30日,艾草青團進入促銷期,一款細沙團子降至12.40元/420克,優惠幅度為9折。

　　困擾于“甜咸之爭”的青團,每年的口味會有些新變化,引得吃貨們津津樂道。記者打探到,進駐杭城不久的缸鴨狗,這次向杭城吃貨力推旗下的紅豆餡、黃豆餡兩種口味的青團。無獨有偶,知味觀也面市了一款黃豆蓉口味青團。按照吃貨們的說法,黃豆經大火炒制成黃豆蓉,裹入青團皮,口感那是相當甜潤。