文章摘要:草正綠,花正艷,初春的空氣里滿滿都是暖意。邀上三五閨蜜,或是攜家帶口,把餐桌移到草地上。嗅著青草的味道,享受陽光的撫摸,用心體會美食與美景帶給我們的小確幸!
森林公園 原始之野
森林公園 原始之野
雖然森林公園的人造痕跡過重,但安全系數很高。鄭州森林公園是鄭州野餐地點的一塊老牌子了,公園內還有不少兒時游藝項目值得重溫。西區的文博森林公園也是一個好去處,那里艷陽被削弱了大半威力,枝葉在頭頂溫柔地摩梭,嘴里嚼著的火腿肉生出一股別樣的鮮美……
最應景食物:不妨試試看薄荷蔬菜沙拉,出發前一天晚上,把生菜、玉米粒、黃瓜片、小番茄等用開水燙一下,薄荷葉洗凈撕碎另裝在保鮮袋內,第二天加入拌好的色拉,灑上薄荷葉。
野餐的主食不是只有面包,如今超市里都有包裝好的冷面賣,里面配有冷面汁,前一天晚上把冷面煮熟晾干裝入保鮮袋,第二天拌一下,加入火腿肉、黃瓜就能吃了。記得帶一小瓶芝麻,撒在里面味道更香。而糖醋排骨、白斬雞、涼拌海帶絲這些經典冷菜都可以裝袋帶走。
雪碧可樂就不要帶了,喝一肚子氣會破壞食欲。杏仁露、椰子汁、綠豆湯是不錯的選擇。
最搭調裝備:現在有不少專門的野餐包能為你排除萬難。刀、叉、勺、芝士刀、塑料砧板、酒杯、餐布甚至開瓶器等都為你準備好了。森林里螞蟻、甲蟲、蚯蚓活動豐富,不想和他們分享食物的話,一定要用加厚餐布,事先準備好一瓶消毒藥水,灑在餐布四周,把它們偷食的想法扼殺在萌芽中。
TIPS:如果你總是找不到太陽升起的方向,森林對你來說也有可能變成八卦村,千萬收好那張景區導游圖。對燒烤的人還有一句老話:木材珍貴,小心火燭。
鄉村田園 夢幻之野
鄉村田園 夢幻之野
在鄭州郊區有很多休閑農莊,都有場地可供野餐,比如滎陽的萬寶生態園,二七區的婁河村,登封的雅新開心農場,惠濟的四季同達生態園等。在村落里轉悠,順手采摘的瓜果可以放心直接送進嘴里,清澈的池塘里活蹦亂跳的魚兒們,也等著做你的下酒菜。
最搭調食物:聞著那股沁人心脾的青草味,香甜的玉米當然是最符合此時氣氛的。先把玉米粒放在淡鹽水中煮熟,翌日加入酸奶或奶酪攪拌。
土司、熏三文魚、黃油、洋蔥、生菜葉,把它們統統夾進土司片中,這樣的三明治馬虎了些,但不妨礙美味。咸香軟糯的土豆泥也很貼合自然風,將土豆洗凈煮熟,搗成泥狀,加入黃油、鹽和牛奶就可以了。大麥茶、玉米濃湯、各種蔬菜果汁當然最適合在田園里飲用。
最搭調裝備:田園里的土地比較潮濕,防潮墊是少不了的。市面上供嬰兒學習爬行的防潮墊采用的都是無毒害材料,很適合在野餐時用。專門的密封醬汁盒,可以讓你安心背著野餐包晃悠。
TIPS:不要亂扔東西,帶好垃圾袋。
