“卡塞”飄香迎接藏歷新年(圖)
拉薩：“卡塞”飄香迎接藏歷新年(圖)
2月24日,藏族婦女在制作藏歷新年食品“卡塞”。隨著2014藏歷木馬新年(3月2日)的臨近,各種“藏式”年貨開始現(xiàn)身拉薩街頭,讓年味兒越來越濃,而構(gòu)成這年味兒最重要的元素之一就是“卡塞”的香味兒。“卡塞”是藏語音譯的名字,它是一種用白面、酥油等原料制作的油炸面食,是藏族家庭過藏歷年期間招待客人、供奉神案的必需品。
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