2013年走紅最快的店,莫過于慶豐包子鋪。2014年最流行的事,非去慶豐包子鋪吃包子莫屬。在這個互聯網時代,總會有商家迅速地看到商機。
慶豐包子鋪
隨著慶豐包子鋪走紅,旅游網站迅速地推出了“慶豐包子”旅游團,游客可以報團去嘗鮮。在春節前,已經有很多游客報名“慶豐包子”旅游團。
景點加上了“慶豐包子鋪”
攜程旅游的田飛介紹,早在春節前旅行社已經在北京旅游線路中,迅速地加上了“慶豐包子鋪”的景點。游客在網上預訂“慶豐包子”旅游團,就可以在游覽北京的同時,親自去那里嘗嘗“主席餐”。
這樣一條“北京5日私家團·專車專導品美食”線路,行程的第四天,晚餐推薦用餐為慶豐包子鋪,推薦基礎餐標為20元-30元/人,“兩蔥肉餡包子、一份炒肝、一份薺菜”21元的價格就可以嘗嘗“主席餐”。這條產品一單2個人也可以成團,有專屬導游、專車接送,南京出發的起價在4000元左右。
田飛介紹,北京當地的旅游團也推出了“慶豐包子”一日游線路,在當地參團報價1100多元。
人太多,旅行社做好兩手準備
田飛介紹,“慶豐包子鋪”實在太火,慶豐包子鋪北京城目前開業的183家連鎖店,一天總共要賣出160萬個包子。每天到慶豐包子鋪就餐的人數也有20多萬人。
在包子鋪附近,個別時段大車難停、人流量大可能會等候時間長,為了以防萬一,旅行社也提供就餐備選方案。金陵晚報記者也發現,在旅行社的產品中有提示信息,如遇慶豐包子鋪休假關門或排隊等候,則安排太熟悉家常菜或紅墻飯店。
業內人士對此分析,旅行社推出慶豐包子產品,是一個重要的信號,說明旅行社打破傳統的團隊形式,越來越緊跟消費者需求。
春節前排隊的繞了好幾圈
在春節前已經去吃過包子的張天曉介紹,年前去北京出差,就順便去了一下“慶豐包子鋪”。
“我去的月壇店,據說這家老店已經成為京城最熱門的餐館。在正常飯點,排隊的人通常會排到門外繞好幾大圈。其實,我覺得南京人吃不慣老北京的炒肝,北方風味的包子也不是那么對胃口。但是就想嘗嘗這個味道,再發到朋友圈得瑟一下。”
