年末將至,又到一年中的餐飲消費旺季。昨日,商報記者走訪我市多家高星級酒店了解到,為聚人氣,給來年開個好頭,部分酒店紛紛推出多人餐3~6折的超低價,搶奪市場客源。
昨日,重慶某酒店董事長李亞麗告訴商報記者,該酒店本月推出三種套餐優惠折扣,從3.6折到4.3折不等,即原價698元的4人餐,現僅為298元。另一家酒店也推出了5折優惠活動,如6人餐和10人餐,現售價為388元和688元。商報記者走訪多家酒店發現,不少星級酒店都推出多人中餐3~6折的超低價,這些中餐均包括了涼菜、熱菜、水果、點心、飲料等傳統菜肴配置,還有一些中餐包含了海鮮或特色菜品,深受市民追捧。市民李女士介紹說,售價比普通酒樓低,能享受星級酒店的服務,請朋友到酒店用餐感覺很有面子。商報記者采訪發現,不少到星級酒店消費的市民,都是沖著星級酒店的服務和便宜的價格前往。
據李亞麗介紹,此次推出的優惠中餐是歷年來少有的,活動優惠力度較大,現酒店優惠中餐日接待量有時超過了200人,此次活動滿足了不少市民年末聚餐的需求。雖然星級酒店人力等成本比一般酒樓要高,此次薄利多銷的形式開展年末餐飲促銷活動,也是酒店對未來發展思路的有益嘗試,目前看來效果不錯。另一酒店相關負責人表示,部分星級酒店推出多人餐超低價,也是為了分散除夕、平安夜等節假日的消費高峰,避免市民扎堆消費的需求。另外不少星級酒店將親民路線作為發展方向,讓市民以后選擇大眾餐飲時,也能將星級酒店納入考慮范圍。
