精彩活動唱響第二屆北京餐飲文化節
2013年8月16日在什剎海劇場,由北京市商務委員會主辦、北京市餐飲行業協會承辦的“第二屆北京餐飲文化節”開幕式舉辦。今年的餐飲文化節以“文化興業、文化惠民”為主題,將通過舉辦系列活動,真正讓“餐飲文化”走入餐飲市場、走上大眾餐桌。
本屆文化節的活動內容豐富多彩,既有專家為主的評選活動,也有以百姓為主的互動活動、親民活動,還有以企業為主的技能比拼和業務交流活動。文化節期間,協會還特別開通了文化節官方網站、官方微博,以及設置微信二維碼等方式,增強互動性。
文化節將著重推出五大文化,即:餐飲烹飪文化、餐飲服務文化、餐飲營銷文化、餐飲科技文化、餐飲人本文化。發揮榜樣力量,重振餐飲信心,也使大家找到轉型的方向、轉型的模式、轉型的路徑。
精彩活動唱響第二屆北京餐飲文化節
“十大婚宴”婚宴市場逆勢而上,需求火爆;“十大商務宴”評選理性消費、適合大眾的商務宴請;“十大火鍋宴”朋友聚餐,百姓首選。“主題宴席”、“鎮店名菜”推廣特色餐飲品牌;“北京最好吃的十大餃子”、“快潔早餐”促進大眾餐飲消費。
活動過程中,組委會將印制“大廚幫您來點餐”十大宴席惠民宣傳手冊,專家對宴席菜品的點評、不同時段推出的各式優惠促銷等信息都將會在手冊中體現。手冊將通過社區和各餐飲街區向百姓派發。
