端午節將至三招教你吃上安全粽子
河南省質監局提醒廣大消費者,購買粽子要到有冷藏冷凍設備的正規超市購買;選購真空包裝類和速凍類粽子,應按照標簽所示保存方式保存,并按照標簽指示的食用方法加工食用;不要購買和食用脹袋或漏氣的粽子。若發現生產企業的粽子存在質量問題,可撥打質監部門12365投訴熱線進行舉報。
據悉,近日河南省質監局對我省生產加工環節的粽子質量進行了專項監督抽查。6月6日該局發布公告稱,除去產品標簽標注不規范因素,此次抽檢的粽子產品實物質量合格率為96.4%。
據介紹,本次監督抽查重點對粽子的鉛、砷、酸價、過氧化值、甜蜜素、菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌及標簽等項目進行了檢驗。抽查結果表明,質量安全水平總體安全可靠。少數問題是個別企業原料采購驗證把關不嚴導致。其中兩家企業將蜜棗原料中的甜蜜素帶入產品,導致兩批次的粽子質量合格率有所下降。
