鼓浪嶼的好與壞對于還沒有去過的人其實沒有那么重要,因為在一生中總有一些地方是你想去別人卻說不好的,難道你就不去了?總的來說,鼓浪嶼,這個文藝青年的朝圣地還是有不少值得去欣賞的點,比如說美食,挑剔的人還是少數,看完這篇小清新美食記,我相信會刺激到一些吃貨的食欲喲!
土筍凍
土筍凍, 主原料是一種蠕蟲,經過熬煮其中的膠質溶入水中,經過冷卻凝結就成了土筍凍了。其肉清,味美甘鮮。一般配醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片,吃起來很清爽很香嫩,也常常用芥末來做調料。10元左右,這是來鼓浪嶼必吃的美食之一。
魚丸
廈門的魚丸走的是扎實路線,一端上來白白嫩嫩的惹人喜愛,一口咬下去,除了Q彈的口感,還有讓人驚喜的飽滿內餡,鮮美的肉汁就在魚肉牙破的瞬間充盈整個口腔,配上清爽的湯水,整一個滿足順著舌根一直暖到胸腔下。10元左右/碗,走過路過千萬要嘗一下。
