布朗尼巧克力蛋糕
布朗尼巧克力蛋糕,有個很可愛的由來,據說發明它的是一個胖胖的黑人老嬤嬤。有一天,她圍著圍裙在廚房做松軟的巧克力蛋糕,卻忘了先打發奶油而做出了失敗的蛋糕,這個蛋糕的濕潤綿密卻意外的成了美味,于是這個可愛的錯誤讓布朗尼成為現在美國家庭最具代表的蛋糕。
布朗尼的口感是介于餅乾和蛋糕之間, 有些人將它歸屬餅乾類,它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣松脆的外表,有時上面還會放杏仁或核桃作裝飾及調味。
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