貓屎咖啡
世界上有一種每公斤售價600美元的咖啡豆，幾乎堪稱最貴的咖啡豆，這就是貍貓咖啡豆。
什么是貍貓咖啡豆，按照用咖啡產地來命名咖啡豆的習慣，難道貍貓咖啡豆產自貍貓？
貍貓
這個咖啡豆其實是生長在印尼的，屬于很普通的品種。但是因貍貓對其進行的特殊深加工而成了極品，身價倍增。
當地的貍貓喜歡吃成熟的咖啡果實，咖啡果實類似于核桃果實，具有標準意義上的果皮果肉，但是人類喜歡取其果核食用。貍貓吃了咖啡果，不久就會將未消化的果核—咖啡豆排泄出來，印尼人撿起來清洗、烘焙，就可以賣給采購商了。當地的印尼人因此而富裕起來，只消整天跟在貍貓屁股后面，就可以撿到黃金咖啡豆，貍貓在那里也被賦予無上的尊敬與愛護，它們可是會“便豆成金”的貍貓啊。
貍貓咖啡豆果實
此咖啡豆的妙處在于，貍貓腸胃的消化系統恰好替代了人工為咖啡果實去皮發酵去膠質的過程，且比人工處理效果好，經過貍貓處理的咖啡豆口味變得格外的美妙，不同的貍貓處理出來的咖啡豆還各有風味，咖啡品評人士像品不同產地、年份的紅酒那樣品。不同貍貓排泄的咖啡豆煮出來的咖啡。
當地的貍貓喜歡吃成熟的咖啡果實，咖啡果實類似于核桃果實，具有標準意義上的果皮果肉，但是人類喜歡取其果核食用。貍貓吃了咖啡果，不久就會將未消化的果核—咖啡豆排泄出來，印尼人撿起來清洗、烘焙，就可以賣給采購商了。當地的印尼人因此而富裕起來，只消整天跟在貍貓屁股后面，就可以撿到黃金咖啡豆，貍貓在那里也被賦予無上的尊敬與愛護，它們可是會“便豆成金”的貍貓啊。
