記者日前從杭州黃龍飯店、樓外樓菜館等處了解到，受《舌尖上的中國》熱播影響，最近一周來吃杭幫菜經典菜肴的游客越來越多。
記者查閱各大旅游網站發現，網站紛紛推出“舌尖旅游”線路，北京和麗江線路剛上線2天就成團，而原本已逐漸步入旅游淡季的海南，卻因海鮮美食再度火爆起來。在長三角，目前最火爆的舌尖旅游莫過于江蘇淮安的“小龍蝦之旅”，雖然小龍蝦價格較去年又有所上漲，但前往盱眙、金湖等產地的游客數量正以每周翻倍的速度增加。另外，湖州、長興等地的“農家菜”旅游也受到上海、杭州市民的青睞。據長興水口鄉紫筍農家樂老板介紹，最近每個周末都要接待二三百名專門來吃農家菜的游客。
攜程旅游業務部副總經理何勇說，美食游火爆預示著今后旅游市場細分趨勢越來越重要，如今很多城市、很多景點千篇一律，也就美食能體現地方特色，因此“買門票觀光，跟著導游走一天”將逐漸淡出人們的視線。不僅美食，養生游、攝影游、釣魚游……主題鮮明的旅游線路大受歡迎，已體現出旅游市場正在由標準旅游產品向定制旅游產品轉換的趨勢。
