槐為落葉喬木,常植于屋邊、路邊,中國各地普遍栽培,以黃土高原和華北平原為多,一般在每年4至5月開花,花期一般為10-15天左右。槐花具有良好的觀賞價值,每到盛夏花期來臨時,一串串潔白的槐花綴滿樹枝,空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香,沁人心脾。槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯,亦可做槐花糕、包餃子,日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯),中國不少地區都有這一習慣,做法很簡單,將洗凈的槐花加入面粉拌勻,再加入精鹽、味精等調味料,拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外,在制作粥、湯時也可加入槐花。
槐林五月漾瓊花,郁郁芬芳醉萬家,春水碧波飄落處,浮香一路到天涯。
新鄉格林灣生態旅游度假區
4月29日至5月3日將在格林灣生態旅游度假區舉辦第二屆“格林灣槐花節”。屆時,還將舉辦徒步、山地車秀、攝影、書畫展以及猜謎等活動。格林灣生態旅游度假區依托于黃河故道區域內的秦莊林區,森林覆蓋率達76%,4月、5月森林植被蒼翠,槐花漸入花期,是度假區最豐富的旅游資源。
格林灣生態旅游度假區位于新鄉市原陽縣黃河故道區域內的秦莊林區,是一處集商務旅游、康體旅游、森林觀光旅游、水上旅游、科普旅游、休閑避暑、原生態民族文化旅游等為一體的旅游圣地。
