執(zhí)法人員檢查學(xué)校食堂食品留樣

執(zhí)法人員檢查學(xué)校食堂食品原料

　　映象網(wǎng)駐馬店訊（楊曉 馮占華）適逢學(xué)校開學(xué)之際，為進一步加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，切實保障廣大師生飲食安全，2017年2月15日，西平縣蔡寨食藥所組織執(zhí)法人員對蔡寨鄉(xiāng)各中小學(xué)及幼兒園開展了一次春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查行動。

　　在此次專項行動，以學(xué)校食堂（含托幼機構(gòu)）為重點整治對象，著重圍繞學(xué)校食堂的衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康管理制度情況、食品及原料采購、是否落實索證索票制度、食品加工制作過程、原料及添加劑使用，食品原料是否按規(guī)定貯存等方面進行全面檢查。現(xiàn)場檢查中如發(fā)現(xiàn)有不規(guī)范的經(jīng)營行為，立即下達責(zé)令改正。

　　截至目前，此次檢查蔡寨食藥所共出動執(zhí)法人員12人次，出動執(zhí)法車輛6臺次，檢查學(xué)校食堂3家，其中中學(xué)食堂1家，小學(xué)食堂1家，幼兒園食堂1家，下達責(zé)令改正一份，下一步，蔡寨鄉(xiāng)食藥所將在前期工作的基礎(chǔ)上，進一步擴大整治范圍、加大檢查力度，深層挖掘并消除學(xué)校校園及周邊存在的食品安全隱患，把好學(xué)校校園及周邊的食品 “入口”關(guān)，確保全鄉(xiāng)師生飲食安全。

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