學校食堂檢查

校園周邊食品檢查

　　映象網許昌訊(記者 康世保 通訊員 呂小雷 彭佳)近日，記者從許昌市食品藥品監督管理局魏都分局了解到，開學伊始，為進一步加強學校食堂及校園周邊食品安全監管工作，切實保障廣大師生飲食安全，該局聯合區教體局對轄區內各中小學、幼兒園開展了春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查工作。

　　本次專項檢查，著重圍繞學校食堂《食品經營許可證》、食堂從業人員健康合格證明持證情況、食品采購索證索票及臺賬建立情況、添加劑使用及食品留樣登記情況等方面進行全面檢查。同時對未開展“互聯網+明廚亮灶”視頻工程的學校食堂提出具體要求。

　　針對學校周邊食品經營店和餐飲店，該局執法人員嚴查其經營主體資格、食品保質期、食品進貨查驗記錄等，確保學生校園食品安全。

　　從檢查情況來看，絕大多數食品經營者做到了規范有序、合法經營，但也有部分經營單位存在未建立索證索票登記制度，食堂留樣不規范等問題。執法人員當場下達《整改意見書》，責令限期整改。

　　通過本次檢查，進一步明確了學校校長為第一責任人的食堂食品安全責任制，推動學校食堂食品安全管理制度的進一步落實，及時發現和消除食品安全隱患。接下來，該局將繼續推進專項行動，加大對轄區內學校及校園周邊檢查力度，并及時提出整改意見，督促落實，消除食品安全隱患，盡最大限度保障廣大師生的用餐安全。

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