映象新聞

　　吃了半個冰西瓜，肚子疼得受不了

　　7月18日，揚州市33歲的楊女士傍晚下班回家后，趕忙打開家中空調降溫，隨后又迫不及待從冰箱里拿出了半個冰西瓜吃。

　　不一會兒，她的肚子就開始“作怪”了，楊女士以為過一陣疼痛就能緩解，但她一晚上翻來覆去疼得壓根沒睡好。第二天上班時，楊女士疼得幾乎坐不直身子，只得趕緊到醫院求診。

　　醫生表示，楊女士是因為貪涼導致急性闌尾炎病發，目前已經接受了手術治療。

　　無獨有偶，7月16日晚，武漢的劉奶奶也是吃了半個冰西瓜后，感覺不適，后來跑到醫院打點滴！

　　這絕對不是小編在嚇你，因為這樣的事，其實每年都有發生！

　　吃了半個冰西瓜引發胃出血！

　　家住漢口的馬先生吃了半個冰了快一天的西瓜，剛吃完，胃疼的毛病又犯了，見已是晚上，他直接去買了胃藥回來吃。沒想到，第二天上午，他突然倒在了樓梯間，被同事送往醫院后，病因竟是胃出血。

　　半個冰西瓜下肚，六旬老人竟生命垂危

　　身患糖尿病多年的六旬老人李大爺，吃冰西瓜數小時后出現嘔吐、腹瀉、發燒甚至神志不清等癥狀，最終被診斷是酮癥酸中毒。醫師提醒，最近氣溫較高，糖尿病人要防止脫水誘發酮癥酸中毒，流汗后應及時補充水分。

　　女子吃半個隔夜西瓜差點丟了命

　　安徽一女子將半個西瓜用保鮮膜包了放在冰箱里，兩天后，她拿出來吃了，很快開始上吐下瀉。第二天早上即陷入昏迷。后來竟然發展到原因不明的發燒、休克、多臟器功能損害，病情危重，最后被送進了醫院的ICU。后經確診，她屬于典型的死亡率較高的感染性休克。

　　為什么會出現這樣的情況呢?醫生介紹，原因很可能就出在她吃的那半個西瓜里——原來她吃的西瓜已經滋生大量細菌，細菌進入腸道后又跟著血液“跑”遍全身，侵入器官。

　　冰箱不是“萬能保險箱”！

　　武漢市食品藥品監督管理局專家表示，很多人習慣把西瓜切開后冷藏食用。其實，西瓜經較長時間冷藏后，瓜瓤表面會形成一層膜，從而喪失其口感，其中的水分也容易結成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反應。此外，冰鎮西瓜還會損傷脾胃，導致消化不良、食欲減退等病癥。

　　不光如此，還有很多人習慣將西瓜包上保鮮膜放到冰箱里，放置很久才食用，那么這樣做究竟是好還是不好呢？

　　鄭州市農委農產品質量檢測流通中心做過這樣一個實驗：檢測師先用清水沖洗刀具、菜板和西瓜，然后把西瓜平均分成6份，將其中3份用保鮮膜封蓋后放入冰箱保鮮層，另外3份則直接放入冰箱保鮮層（保鮮層的溫度為5℃）。

　　最后的檢測結果如下：

　　實驗證明，西瓜切開后封蓋保鮮膜，確實對細菌的生長起到一定的促進作用，但也不至于細菌數量增加10倍那么夸張。

　　實際上，細菌繁殖的速度取決于兩點，一是食物受污染的程度，二是食物的保存環境。切西瓜的刀具以及砧板是否進行清洗、滅菌也是關鍵。

　　正確健康吃西瓜！

　　1、請買新鮮西瓜

　　如果買來的西瓜原本就不新鮮，食用和保存就無從談起了。鑒于儲存時間上無法得知，所以盡量不要購買水果攤上已經切好蓋上保鮮膜的西瓜。

　　2、保證刀具和砧板的衛生

　　切西瓜最好使用專門的切水果刀具，盡量不要和切肉切菜的刀具混用。保證刀具和砧板的衛生，切西瓜前先用熱水清洗。

　　3、常溫儲存勿超過4小時

　　炎熱的高溫環境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會滋生細菌，所以最好現切現吃。

　　切開后的西瓜常溫儲存的時間勿超4小時，沒吃完的盡早低溫冷藏，并盡量保證完整。

　　4、冷藏不要超過24小時

　　蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時，把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除。

　　5、慎重選擇保鮮膜

　　保鮮膜的選擇上也要慎重。如今市售的保鮮膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。前兩種的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差，不建議購買。

　　（網絡配圖，圖文無關）