映象新聞

　　原標題：女子川式爆炒生蠔 丹麥駐華大使館：歡迎來秀廚藝

　　成都姑娘邊苗苗在丹麥海邊挖生蠔的故事，經成都商報報道后走紅網絡。昨日，丹麥駐華大使館接受成都商報獨家采訪，在為邊苗苗點贊的同時發出邀請：歡迎四川朋友到丹麥。除此之外，丹麥駐華大使館官方微博還引用了成都商報的報道，制作了趣味十足的“挖蠔寶典”。

　　14日，周日。幾乎很少在周末更新的丹麥駐華大使館官方微博，轉發了成都商報對四川姑娘邊苗苗的報道：“最近，中國四川的一位美女帶著家人和朋友去丹麥的海岸撈生蠔去了，幾個人忙活一番，竟然挖了300斤生蠔。麥麥不禁感嘆中國吃貨的力量實在太強大！”

　　翌日，丹麥駐華大使館新聞和公共外交處工作人員接受了成都商報的采訪。該處工作人員稱，看到這個新聞后，他們對此事進行了了解，隨后在官方微博上進行了轉發。“這個四川姑娘（邊苗苗）做菜的方法很好，我們也很欣賞她，她把做各種中國菜的方法帶到了丹麥，我們很喜歡這樣，也很高興看到這些生蠔能被大家吃掉。”除了對邊苗苗點贊，丹麥駐華大使館新聞和公共外交處還向四川的朋友發出了邀請：“歡迎四川的朋友到丹麥，把川菜的技巧發揚光大。”

　　得到丹麥駐華大使館的點贊，邊苗苗很意外。她說，沒想到這么一件小事，能有這么大的反響，以后自己會把川菜的做法和四川的文化介紹給更多丹麥朋友。

　　生蠔事件成為了近期的網絡熱點，引發了許多讀者的好奇。生蠔這么好吃，為什么在當地還會泛濫成災？真去挖生蠔的話，有哪些注意事項？……成都商報記者采訪了丹麥駐華大使館新聞和公共外交處工作人員，為您解答這些疑問。

　　關于丹麥生蠔 你想知道的都在這里

　　挖蠔要注意哪些問題？

　　丹麥駐華大使館新聞和公共外交處工作人員稱，生蠔“入侵”并不算生態災難。不過，他提醒，生蠔雖然鮮美，但大家一定要考慮漲潮落潮、生蠔殼很鋒利等因素，注意安全。

　　除了給邊苗苗點贊，丹麥駐華大使館官方微博還特意發布了一份“挖蠔寶典”，內容包括丹麥適合挖生蠔的區域、潮汐表、挖蠔海域污染狀況、專業挖蠔工具、開蠔指南等。

　　中文版的“挖蠔寶典”更為詳細：“最好找導游帶著，不要單獨去抓；要穿合適的衣服，帶好裝備與食物；出于安全起見，記好漲潮與落潮的時間，帶好專業GPS；牡蠣（生蠔）殼很鋒利，開啟時注意安全；新鮮的標準：開啟時有阻力，乳白色的肉蓋滿整個殼，聞起來只有‘海香’……”

　　丹麥駐華大使館還建議，挖生蠔要選好時間。他們說，5月后天氣轉暖，是生蠔的生長時期，此時生蠔需要大量捕食。水藻是生蠔的食物之一，因此，野生蠔中的藻毒素可能會超標并危害健康，所以不建議大家在5月底到9月初挖生蠔。

　　此外，挖到的生蠔盡量烤熟或煮熟后食用，避免腸胃疾病。

　　為啥本地人不喜歡吃？

　　丹麥駐華大使館稱，目前丹麥食品監管機構正在就“生蠔入華”相關事宜與中方進行洽談，說不定不久后，就可以在國內吃到丹麥的生蠔。

　　“吃點丹麥生蠔，再喝點丹麥啤酒，讀本《安徒生童話》，一個愉快的假期就過了。”讀者楊波說。不過，也有許多讀者不解，為什么這些生蠔會在丹麥“泛濫成災”，沒有什么人吃呢？

　　對此，丹麥駐華大使館表示，丹麥人口少肯定是最重要的原因。該國人口只有不到600萬，可謂“心有余而力不足”。其次，在丹麥吃生蠔，是要講究季節的，丹麥人吃生蠔的時間，大都在3月到5月，以及9月到12月，這期間，生蠔比較鮮美，丹麥人才大吃特吃。此外，這還與飲食習慣有關，丹麥人喜歡吃本土的Limfjord生蠔，而泛濫的太平洋生蠔則不怎么受歡迎。“兩者在口感上沒有多大的區別，只是一個飲食習慣而已。”邊苗苗也表示，在丹麥，人們更喜歡體型較小的生蠔，可以慢慢品味，而太平洋生蠔太肥大。

　　關于生蠔的吃法，丹麥和中國不大一樣：許多丹麥人喜歡生吃，通常會加點檸檬或者醋，最好再配一杯白葡萄酒；而在中國，生蠔大部分是烤著吃的，也很好吃。“要是烤生蠔的話，一不小心就會把生蠔烤老了，所以基本上都是生吃。”

　　生蠔事件是一場營銷？

　　還有一些網友稱，生蠔事件是丹麥“精心策劃并取得巨大成功的國家級營銷事件”。

　　此前，丹麥大使館新聞和公共外交處接受央視采訪時表示，“發表文章的初衷，是因為恰巧丹麥國內最近正在熱議太平洋生蠔外來物種‘入侵’的問題。（生蠔）是當天丹麥媒體報道的新聞之一，鑒于很多中國人喜歡吃生蠔，于是就選擇了這條新聞，我們并沒有想到文章會引起如此熱烈的反響，對此也非常震驚。”

　　丹麥大使館新聞和公共外交處工作人員告訴成都商報記者，中國網友對丹麥的生蠔問題表示如此大的關心，讓他們十分感動。

　　“推介自己國家，本來就是各駐外使館的重要工作之一。我們很喜歡中國的社交媒體給我們帶來的這個驚喜，我們也對能成功地向大家傳遞丹麥的方方面面，進一步拉近兩國關系感到驕傲。”5月15日，在接受成都商報記者采訪時，丹麥大使館新聞和公共外交處工作人員稱，不管怎么樣，他們都覺得很開心，四川姑娘邊苗苗和朋友們挖生蠔的事，讓更多中國網友更加了解丹麥。

　　算筆賬

　　去丹麥挖生蠔

　　四天花費大約一萬元 要吃兩千多只才回本

　　“新聞剛發出來那天，我和爸媽的微信一直滴滴響個不停，基本上都是國內的朋友發來的詢問信息。”5月15日，接受成都商報記者采訪時，邊苗苗說，很多朋友都在問，300來斤生蠔是她一個人吃完的嗎？對此，邊苗苗只能不停地解釋是一起去的幾家人分的。

　　去丹麥挖生蠔，要吃多少才算回本？邊苗苗幫成都商報的讀者算了算。

　　因為奧爾堡機場距離利姆水道比較近，正常情況下成都到奧爾堡大概需要13個小時，所以整個挖蠔之旅時間暫定為4天。

　　首先是簽證，大概需要人民幣620元左右；其次是機票，來回大約需要8000元人民幣左右。奧爾堡機場到利姆水道大約1.5小時車程，在丹麥最方便的是自駕，租車4天，租金和油費大概需要1500元人民幣左右。

　　邊苗苗說，為了節約成本，選擇在海邊露營。在網上買帳篷、睡袋、睡墊等，需要400元左右人民幣。此外，考慮到不可能全部生吃，可以買些配料，在當地租個燒烤架，大約200元人民幣。這樣折算下來，一個人大概需要10720元。

　　國內電商平臺上的生蠔一般5元/只，這樣算來，去一趟丹麥，人均大概需要吃2144只生蠔才能回本。4天算下來，每天要吃約536只生蠔。

　　“每天536只，怕沒有多少人能吃下哦。”算著算著，邊苗苗自己也笑了起來，“其實，除了生蠔，丹麥還有很多景點，也值得去看看。”

　　來源：成都商報