映象新聞

　　9月13日中午，杭州市蕭山區(qū)第二中等職業(yè)學(xué)校的食堂推出一道2元/份的中秋特餐：西紅柿炒月餅。不到5分鐘，180份被學(xué)生搶購一空。

　　“中秋節(jié)快到了，想給學(xué)生搞個(gè)新菜，原料必須要有月餅。前一天，我試過辣椒炒月餅、西紅柿炒月餅、哈密瓜炒月餅，最后發(fā)現(xiàn)西紅柿炒月餅酸酸甜甜的，口感最好?！笔程脧N師長朱建14日告訴澎湃新聞（www.thepaper.cn）。

　　朱建說，除了自己和同事試吃，他事先還去網(wǎng)上查西紅柿跟月餅在一起炒會(huì)不會(huì)有問題，發(fā)現(xiàn)有人用豆沙餡月餅炒過西紅柿。隨后，他讓采購人員買了4箱共240個(gè)月餅，哈密瓜、草莓口味的各兩箱。

　　制作過程中，廚師先把每個(gè)月餅切成兩塊，將兩種口味的月餅混合。每份菜有3塊月餅（1.5個(gè)），限量180份，每人限購一份。

　　“這個(gè)菜的成本大概5元左右，但只賣2元，就是活躍一下節(jié)日氣氛。開始我以為點(diǎn)的人不多，沒想到一下子就賣完了，許多買到的學(xué)生被其他同學(xué)圍住分享，很多人還在朋友圈里曬，還有人一個(gè)勁地問什么時(shí)候再燒？”朱建說，以前過節(jié)，食堂都是提供傳統(tǒng)菜肴，“西紅柿炒月餅”讓他覺得現(xiàn)在的90后學(xué)生喜歡嘗試新鮮事物，以后會(huì)不定期供應(yīng)創(chuàng)新搭配的菜肴，“今天中午，我們又自創(chuàng)了一個(gè)‘糖醋土豆?fàn)Z蘋果’，兩大盆，也是一下子被搶光。”