中秋將至 260斤青海傳統(tǒng)大月餅驚艷亮相
2017-09-28 16:38 來源：新華網(wǎng) 打印本頁(yè) 關(guān)閉
第十三屆平安文化藝術(shù)節(jié)上展出的牛頭宴和各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的參賽月餅。
每年的中秋節(jié)前夕，勤勞淳樸的青海人民都會(huì)制作具有當(dāng)?shù)靥厣闹星镌嘛灒瑏碛又星锕?jié)的到來，家家戶戶制作中秋月餅已經(jīng)成為了青海人過中秋節(jié)不可或缺的一部分。9月27日，第十三屆平安文化藝術(shù)節(jié)在青海省海東市平安區(qū)開幕，開幕式上除了展出的牛頭宴、形式各樣的手工月餅外，其中最吸引眼球的當(dāng)屬重達(dá)260斤，直徑1.2米的月餅王。
據(jù)了解，平安月餅的主要特點(diǎn)是外形大氣，圖案精美，色彩絢麗，清香甜美，主要原料是當(dāng)年磨制的新面粉，加入紅花、香豆、胡麻等十幾種輔料蒸制而成。通過師傅們精湛的手藝，制作成各種樣式，被賦予各種美好的寓意。新華網(wǎng)發(fā) 王小龍攝
