□記者 梁新翠
本報訊 進入夏天,櫻桃、小龍蝦、大蒜等大量上市。近日,記者走訪市內多家商超、農貿市場發現,今年應季果蔬肉類價格普遍走低,櫻桃便宜了近一半,小龍蝦價格下跌近三成,這個夏天,你可以大快朵頤。
當前最應季的水果當數櫻桃。5、6月份是櫻桃大量上市的季節。因酸甜可口且富含維生素C,櫻桃深受消費者歡迎。近日,喜歡吃櫻桃的一名鄭州市民小張欣喜地發現,今年櫻桃價格偏低,在“10元”線上徘徊。近日,記者走訪多家鄭州市內商超,看到櫻桃多被放在顯眼的位置,并打上特價的標簽,經一路與紅專路交叉口一家水果超市櫻桃價格為每斤11.9元。記者咨詢后獲悉,河南市場上的櫻桃多出自山東,在山東煙臺萊山區種植櫻桃的一名果農告訴記者,因為氣候原因,今年櫻桃個頭偏小,有的甚至只有往年的一半大小,價格也不及往年的一半,6月中下旬進入銷售末期,一些優質品種上市,價格會有所上漲。
除了櫻桃,在很多人眼中,夏天是屬于海鮮、小龍蝦和啤酒的季節。按以往規律,由于氣溫升高,海鮮、河鮮等成活率降低,損耗率增加,會拉高銷售成本,省統計局地調隊提供的監測數據顯示,與去年同期相比,草魚價格上漲22.33%,帶魚上漲12.14%,平均售價每斤分別為8.3元、12.6元。然而,“張牙舞爪”的小龍蝦卻是個“另類”,因為它的價格并不“威風”。鄭州萬邦生鮮監測數據顯示,當前,小龍蝦批發均價為每斤17.5元,去年同期均價為26元,同比下降32.69%,下跌近三成。據萬邦生鮮工作人員分析,與去年相比,今年小龍蝦上市量至少增加了三分之一,僅萬邦市場內賣小龍蝦的商戶就由原來的30多家,增加到50多家,但市場需求量增加有限,造成價格下跌;另外,今年提前上市也是小龍蝦價格同比走低的原因。
作為海鮮的“黃金搭檔”,大蒜價格也在下跌。在姚寨路農貿市場,庫存蒜每斤售價5.5元,新蒜每斤售價3.8元,萬邦生鮮提供的監測數據顯示,本月大蒜價格呈下坡走勢,均價為每斤4.2元,上月均價為5.4元,月環比下降22.78%,據萬邦生鮮工作人員分析,本月大蒜價格不斷下跌,主要原因在于種植面積過大及新蒜扎堆上市,市場呈現供過于求的狀態。
此外,一些季節性并不明顯的水果,如,蘋果、香蕉等價格卻在上漲。省統計局地調隊提供的監測數據顯示,上月,蘋果價格上漲19.66%,香蕉上漲27.22%,平均售價分別為每斤4.5元、3.1元。
而吃小龍蝦這道美味時,除了要小心橫紋肌溶解的問題,還有其他的一些健康”陷阱“需要注意,市紅會醫院消化內科主任陳建永特別提醒。小龍蝦烹制時一般會放入大量的辣椒為配料,所以對有胃炎、消化性潰瘍、慢性腹瀉等消化系統疾病的人群是不適合的,淺嘗輒止就好。
“小龍蝦”今年起將走進湖北高校成為正式專業。省招辦提醒,一旦被江漢藝術職業學院“小龍蝦”專業招生錄取后,不得調整或轉入其他專業。
學校食堂伙食原材料從哪兒采購?餐桌安全能得到保障嗎?9月高校開學季,家長在送孩子邁入大學校園之時,伙食問題也成為他們關注的焦點。
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面對張牙舞爪的小龍蝦,再優雅的人都得撩起衣袖,徒手剝殼。長沙市中心醫院骨創傷手外科楊立軍醫生說,楊明飛當時過來的時候,手指化膿已經比較嚴重,需要切開傷口進行引流、排膿。
王寶和酒店表示,目前小龍蝦月餅的口味還在不斷改善中,明年會擴大供應量。除了小龍蝦餡和腌篤鮮餡,今年商家在蘇式月餅的餡料比拼上動足了腦筋。
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每年的5-8月是食用小龍蝦的旺季,有統計南京人每天要吃掉好幾十噸的小龍蝦。一旦發現全身肌肉酸痛、渾身乏力、小便顏色變深甚至呈醬油色,要警惕是橫紋肌溶解,應盡快到醫院就診。
每年的5-8月是食用小龍蝦的旺季,有統計南京人每天要吃掉好幾十噸的小龍蝦。一旦發現全身肌肉酸痛、渾身乏力、小便顏色變深甚至呈醬油色,要警惕是橫紋肌溶解,應盡快到醫院就診。
昨日有網友曬出外賣小龍蝦配料中發現“罌粟殼”,猶豫“要不要鑒定一下”,眼尖的網友卻發現,這顆“罌粟殼”實際上是燉菜時使用的香料——草果。
實驗:小龍蝦有寄生蟲是謠言嗎?
吃完小龍蝦后,上吐下瀉、右下肢失去知覺,南京一名24歲產婦連夜被送到醫院,竟查出“重度感染導致多臟器功能損傷”,隨后被轉至南京總醫院重癥監護室,生命垂危。
隨著小龍蝦和夜排檔的火爆,吃貨們的周末越發瘋狂。快活了嘴巴,卻傷了身體。
昨日中午,1輛滿載小龍蝦的貨車在漢宜高速上側翻,2000余公斤小龍蝦撒了一地。昨日中午11時許,省高警仙桃大隊接到過路司機報警:漢宜高速永安服務區附近1輛小貨車側翻,車上裝載的小龍蝦潑撒一地,有村民在哄搶。
4名民警幫忙捉蝦子,手指都被蝦鉗夾腫了。