本報訊 辛辛苦苦種下的香菇出現大面積死亡現象,數十戶菇農因此蒙受嚴重經濟損失。近日,魯山縣下湯鎮菇農余文忠等人致電記者,訴說了他們的遭遇。
今年40多歲的余文忠家住魯山縣下湯鎮松垛溝村,已經有9年種植香菇的經歷。他向記者介紹,香菇種植一般分為兩種:袋裝種植和段木種植。袋裝種植成本小,見效快,但收益低。段木種植代價高,見效慢,但只要種植成功,效益卻很高。于是在魯山縣西部山區,近些年采用段木種植香菇的農民越來越多。
“今年甭說賺錢,老本都賠進去了。”余文忠告訴記者,他家的香菇是去年春天種植的,正常情況下現在就該收獲了,可很多點種在段木上的種子一點也沒發酵,不少香菇桿整個壞死,一個香菇都沒長出來。余文忠說,他共種植了2萬截香菇桿,有7000截出現這種現象,經濟損失達7萬余元。
“如果只有一家出現這樣的問題,屬于管理不當,但類似問題在我們這里有幾十戶。”見記者采訪,村民王現文氣憤地說,他也有著多年的香菇種植經驗,但他家的香菇桿也死了很多,且所種菌種與余文忠家的一樣。發現問題后他們與廠家和經銷商取得了聯系,廠家也進行了補種,但補種后仍然沒有發酵的痕跡。
昨天上午,針對余文忠等人反映的情況,記者電話采訪了菌種經銷商史先生。他說,遭遇此情況的菇農在下湯鎮確實有幾十戶,菌種廠家也派人前往進行了調查,但廠家認為種子沒問題,很可能是天氣原因或菇農管理不當所致。
菌種代理商張某也在電話里告訴記者,種子沒有問題,廠家除了進行補種外,還對余文忠給予2000元的補償。至于其他菇農,他表示也已達成共識,得到了菇農的諒解。
昨天上午,記者電話采訪了魯山縣農業局食用菌管理辦有關人員。對方告訴記者,針對此事他們已經進行了調查,但遺憾的是,由于菇農無法提供當初所種植的種子,導致無法進行種子鑒定。不過,對于菇農所遭受的損失,他們會繼續關注,并會協調廠家給予菇農適當的補償。
黃滿榮還表示,在自然界中,“菌根菌”比高等植物出現得早,從生物進化的角度來講,“菌根菌”在植物登陸的過程中可能也發揮了極其重要的作用。
辛辛苦苦種下的香菇出現大面積死亡現象,數十戶菇農因此蒙受嚴重經濟損失。近日,魯山縣下湯鎮菇農余文忠等人致電記者,訴說了他們的遭遇。
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面筋煲不僅是健康的素食,而且煮制后的面筋Q中帶糯,味道口感也是杠杠滴。
香菇扒油菜,用的是放心食用的蔬菜,油菜和香菇很是鮮嫩。將香菇與油菜用到“扒”的烹飪方法,能較好的保留香菇和油菜的營養。
這個兩菌湯的味道真的很好,姬松茸的鮮美香菇的香味搭配到一起。還沒有喝就滿屋子香味了,下飯肯定很好的,雖然不是什么頂級東西。但卻是不用添加任何調味品,就很鮮美的煲湯。
排骨是最常見的煲湯食材之一,性味甘平,有很高的營養價值,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯性補脾胃、益氣血、強筋骨。
這款湯味道非常鮮美,營養豐富,尤其是不愛吃胡蘿卜的寶寶們,寶媽可以這樣做哦,讓孩子不挑食,就要學會隱藏食物法,將胡蘿卜混合在雞肉里,既看不到胡蘿卜,而且吃起來也品不到胡蘿卜的味道了,擠花朵并不難,稍微有點耐心都一樣能做到,嫌麻煩的話可以直接做成肉丸喲......
對糯米一直沒有特別的好感,但是做成燒麥,卻是極喜歡的,解了糯米太黏膩的感覺,加上香菇丁,肉丁,臘腸丁做餡料,咸香撲鼻,配上一碟小醋或者一碗小米粥,就是一餐美味的早點。
香菇素有"山珍之王"之稱[2] ,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被發掘。
冬日里的香菇,厚實也飽嘴,釀上肉丸子,披上芝士戰袍,推入烤箱,守在旁邊,噗噗彈出肉汁,浸入肥厚香菇傘里,上層黃金戰袍飄出芝士香氣,隨著時間轉動,焦香上色,心中喜悅。
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在賈振華的帶動下,如今村里幾乎家家有香菇大棚,成為遠近聞名的香菇種植專業村。
春節期間,南陽的菇農們在他們的香菇棚里為春節過后的市場訂單加班加點的忙碌,在生產收獲中迎接新一年的到來。
香菇獨有的香味,俺非常喜歡,特別是新鮮的香菇,入口非常滑嫩,味道鮮美,與肉一起炒,葷素搭配,是咱老百姓飯桌上的家常菜哦。配米飯很不錯。