大河客戶端消息 9月7日,河南省食品藥品監督管理局官網發布2016年第37期食品安全監督抽檢情況的通告,為確保中秋、國慶“雙節”期間食品安全,該局近期組織了2016年河南省中秋、國慶“雙節”食品安全專項抽檢,本期完成月餅抽檢300批次,經初檢合格樣品287批次,不合格樣品13批次,樣品檢驗合格率約為 95.7%。
專項抽檢 河南13批次月餅不合格
(一)漯河千盛購物廣場有限公司銷售的標稱漯河正恒食品科技有限公司生產的金牌月餅(香芋),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.635g/kg,標準規定為≤0.5g/kg;防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.4,標準規定為≤1。
(二)禹州市文浩水果批發部銷售的標稱魯山縣宏躍食品廠生產的豆沙月餅(烘烤類糕點),防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.3,標準規定為≤1。
(三)鞏義市大峪溝新時代供銷超市銷售的標稱偃師市英福食品廠生產的冰沙綠豆廣式月餅,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值0.575g/kg,標準規定為≤0.5g/kg。
(四)夏邑縣王集鄉華聯超市銷售的標稱永城市鴻宇食品廠生產的芝麻酥月餅,菌落總數超標,檢出值為2300CFU/g,標準規定為≤1500CFU/g。
(五)臺前縣打漁陳鄉玄橋喜盈盈超市銷售的標稱聊城市賜福食品有限公司生產的蛋皮月餅,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.1,標準規定為≤1。
(六)臺前縣打漁陳鄉玄橋喜盈盈超市銷售的標稱聊城市賜福食品有限公司生產的脆皮月餅,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.1,標準規定為≤1。
(七)寧陵縣天天鮮購物中心銷售的標稱桂林市順昌食品有限公司生產的果仁叉燒月餅(廣式月餅),防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.9,標準規定為≤1;脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值0.954g/kg,標準規定為≤0.5g/kg。
(八)新鄭市薛店鎮鑫連心生活超市銷售的標稱漯河市國洪食品廠生產的紫薯蓉月餅,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.1,標準規定為≤1。
(九)民權縣利優瑪特商貿有限公司銷售的標稱湖南前進食品有限公司生產的鳳梨味月餅,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.8,標準規定為≤1;脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值0.921g/kg,標準規定為≤0.5g/kg。
(十)齊蘭魁(睢陽區路河鄉青崗寺集路西)銷售的標稱寧陵縣張弓喬哥食品廠生產的喬哥油酥五仁月餅,菌落總數超標,檢出值為4700CFU/g,標準規定為≤1500CFU/g。
(十一)高紅建(河南省商丘市睢陽區毛堌堆鄉南街路西)銷售的標稱寧陵縣張弓喬哥食品廠生產的花生酥月餅,大腸菌群超標,檢出值為40MPN/100g,標準規定為≤30MPN/100g。
(十二)高紅建(河南省商丘市睢陽區毛堌堆鄉南街路西)銷售的標稱商丘市睢陽區德發食品廠生產的紫薯酥月餅,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.8,標準規定為≤1。
(十三)三門峽峰橋超市有限公司銷售的標稱中國水電[-0.16% 資金 研報]十一局有限公司三隆分公司生產的三隆月餅(特質五仁30g),防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.05,標準規定為≤1;脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值0.524g/kg,標準規定為≤0.5g/kg。
這些不合格月餅怎么處置?
河南省食品藥品監督管理局針對抽檢發現的問題已經啟動核查處置。生產環節對涉及外省企業生產的產品已經通報生產企業所在地省級食品藥品監管部門進行協查,對省內生產企業生產的不合格產品,已經要求生產企業所在地漯河、三門峽、商丘、平頂山等省轄市食品藥品監管部門責令企業查清產品流向,召回不合格產品,并分析原因進行依法查處、監督整改;經營環節要求經營單位所在地鄭州、漯河、商丘、三門峽等省轄市食品藥品監管部門監督有關經營單位立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處;全省食品藥品監管部門要監督轄區內食品經營單位對同批次不合格產品進行下架召回。
河南省食品藥品監督管理局提醒,消費者購買食品時,要選擇有合法資質的超市、商店,選購具有“QS”或者“SC”標志、廠名廠址、生產日期、保質期、配料表、營養標識齊全的產品,購買后應索要購物小票或發票等有關憑證。對于有特殊保存條件要求的產品,購買時要注意經營者的保存條件是否符合要求。若發現通報不合格的產品在售,可撥打當地食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。
中秋節過去了,雄踞各大商場和超市貨架許久的月餅也在一夕之間下架。在超市的零食區,外地品牌的散裝月餅以“買一送一”方式銷售,頗受市民歡迎,幾位市民正在一旁挑選。
每年中國農歷八月十五日,是中國傳統佳節——中秋節。中國月餅的種類繁多,按產地分有蘇式、廣式、京式等等;就口味而言,有甜的也有咸的。
這兩天,河南檢驗檢疫局郵檢辦事處(下稱郵檢辦)從進境郵件中截獲蛋黃月餅3批6盒,并依法對其作出了銷毀處理。
臺前縣打漁陳鄉玄橋喜盈盈超市銷售的標稱聊城市賜福食品有限公司生產的蛋皮月餅,防腐劑用量超標。高紅建(河南省商丘市睢陽區毛堌堆鄉南街路西)銷售的標稱商丘市睢陽區德發食品廠生產的紫薯酥月餅,防腐劑用量超標。
有些私房月餅非“自制”;食藥監總局要求加強自制月餅監管,符合食品安全標準要求 中秋節即將來臨,很多人的朋友圈被打著“純手工無添加”私房月餅刷屏了。羅云波表示,消費者不用迷信“手工無添加”,家庭制作的私房月餅還是有安全隱患的。
“我在草市街和北大街的兩家超市里頭看了,里面賣的五仁月餅都名不副實。同樣是散裝的五仁月餅,一款配料中含橄欖仁的五仁月餅,售價為6.8元/個;另一款不含橄欖仁的,售價為2.9元/個。
八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節”。
昨日是中秋節,月餅一過中午價格就進入“跳水”階段。而對于消費者關注的賣不完的月餅去向問題,不少商家表示,一般都作為員工福利處理。
月餅高糖脂 食用有妙招
月餅高糖脂 食用有妙招
距離中秋節只剩下幾天的時間,又到了月餅廠家一年一度的銷售旺季,但廠家卻高興不起來。
中秋臨近,在不少烘焙店、蛋糕房、糕點專柜等顯眼位置,各品牌各口味的月餅再度被推做時節性主打食品,烘焙企業把一年一度的月餅銷售作為重要的營收來源。今年月餅行情究竟如何呢?
臨近中秋,不少人打算向國外的親朋好友饋贈月餅,或購買外國的月餅嘗嘗鮮。但因為有些月餅含有蛋黃或肉餡,存在攜帶禽流感、口蹄疫及其他檢疫性疫病傳播的風險,是被多個多家禁止入境的。
日前,中紀委監察部網站、新華社記者隨機走訪了北京、廣東、福建等地的部分高檔酒店、商場,發現奢華高價月餅有“死灰復燃”之勢。商家將蓮蓉、五仁、豆沙之類的普通餡料替換為海參、燕翅鮑等昂貴原料,或者月餅禮盒搭配了茶葉、紅酒等其他禮品,動輒數百元,甚至數千元。更有一些高價月餅券、禮品卡等在電商等網絡平臺上開辟新商道。
“小餅如嚼月,中有酥和飴,默品其滋味,相思淚沾巾。”小小一塊月餅,寄托的是中華兒女思鄉團圓之情。 中秋臨近,河南人民廣播電臺農村廣播、河南電視臺九頻道、東方今報、農家參謀、映象網等五家河南主流媒體,基于豫媒優品三定(定制、定種、定養)的高端標準,共同隆重推出始于1893年的“豫媒優品·洛陽張洛家族五仁老月餅”。