烤紅薯“攤主”邀請鄭州中原區城管在自己新開的店前品嘗紅薯
大家還記得,去年東方今報刊發的《一個女城管的日常》,講述了鄭州市中原區“紅薯家族”的故事嗎?“紅薯家族”指的是在中原區建設路辦事處管轄范圍內,推著三輪車烤紅薯的家族式經營人群。在無數次與中原區執法局建辦中隊和辦事處工作人員交鋒后,聽說過了一個年,他們的思想發生了很大的轉變……大象融媒東方今報記者 袁雅/文 張曉冬/圖
【轉變】烤紅薯店開張
2月25日上午,老喻一大早就起來了,趕到位于協作路即將開張的店里忙活。
“俺昨天晚上弄到凌晨三點,就是為了今天能開張。”掩飾不住笑容的老喻兒媳婦,一直拿著熱乎乎的紅薯往記者手里塞。
記者仔細觀察,老喻的小店并不大,10平方米左右,但是里面的東西可是多種多樣,絕對符合吃貨的要求。
“我主要經營烤紅薯,附帶著爆米花、甘蔗汁之類。”老喻笑著說,手藝還是原來的,只是形式從流動的變成了固定的。
【故事】見了世面轉了思想
老喻,十幾年前從老家來到鄭州,由于無其他技術,一直從事流動攤販,全家以賣烤紅薯營生,屬于中原區幾個“紅薯家族”中的一支,也是讓城管們頭疼的一支“隊伍”。過去由于管理上總是緊緊松松,也堅挺地度過了十幾年。直到去年冬天,在一次次被圍堵后,老喻明白了一個道理,“方向變了,真的不一樣了。”
過年的時候,家庭會議一召開,全家一致贊同開店,“必須得進店了,在外面賣肯定是不行了。”
說干就干,老喻在協作路上租了個店面,年后他還去了趟北京,購買了兩個大烤箱,徹底拋棄了黑黑的煤球,“還是烤箱干凈。”老喻笑著說,自己去了趟北京見了世面也轉了思想,以后決定好好干,把紅薯通過店鋪形式推出去。
【驚喜】城管送來大花籃
上午10點,鑼鼓喧天,烤紅薯店正式開業,讓老喻意想不到的是,過去看到他總是表情嚴肅的人,竟然笑著舉著大花籃過來了。“知道今天開張,特意訂了兩個大花籃捧捧場。”建辦中隊隊長姚社廣說。
捧場歸捧場,看到老喻門前沒來得及收拾的甘蔗皮,姚社廣建議他放個垃圾桶,保證道路干凈衛生。“俺一定注意。”老喻笑著回答。
【出路】小販們要去哪
據建設路辦事處副書記趙爽介紹,精細化管理將成常態,以后市區內再見到流動商販的幾率會很小。那么流動商販們將去往何處呢?
“我們年前在執法的時候,就規勸他們合法經營,早日進店。”趙爽說,辦事處還會結合實際情況,適當擴大疏導點的規模,讓一些流動商販進駐疏導點,做個緩沖。此次他們送花籃給老喻,也是為了鼓勵其他流動商販,積極進駐店面,讓城市管理更規范,讓經營更合法。
來聽聽他怎么說—— “以后不賣烤紅薯了,就想在這幾天回報下同學,這批烤紅薯免費給同學們吃。對于這位熱心腸的老人,學生也都十分熟悉,路過烤紅薯攤總會買上一兩個熱騰騰的烤紅薯。老人說,這是他在東苑第三年賣紅薯,以后不賣了,這一批烤紅薯免費送給同學們。
元旦前后,在鄭州大學校園內多了一個流動性的紅薯攤。幾個大四男生利用考研結束等成績的時間,從二手市場買來三輪車和烤紅薯的工具,做起了烤紅薯生意。
他來自周口,60歲出頭,在街口賣烤紅薯;她來自駐馬店,20歲出頭,在商店賣衣服。” 李春艷接過紅薯邊吃邊跟老人聊起天,得知老人來自周口,子女都不在身邊,在鄭州冬天賣紅薯夏天賣水果。
黃心紅薯4個
冬天是紅薯最好吃的時候,尤其是烤紅薯,又香又甜,人人愛吃。
每到秋冬季節,推著三輪車叫賣烤紅薯的小販對許多人來說是再熟悉不過了。可當“互聯網+”攪動著這個社會時,一枚小小的烤紅薯也會在瞬間搖身變成“高大上”的互聯網產物。
選一個250g左右的紅薯,洗凈,放在烤箱里面,烤箱溫度設置到230度,時間設置為50分鐘,到點就可以取出 PS:我是直接放擱架上面,因此不需要翻面,如果放在烤盤里面,需要翻面,憑借別人的經驗似乎是30分鐘翻一次,我自己沒有試過
10月3日下午4點40分許,在鄭州市航海路與連云路交叉口附近的一個廢品收購站突發大火,站內所有木材被點燃。
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昨日上午,在南三環與長江路口一公交站牌旁,一名20多歲的小伙騎著一輛三輪車,三輪車上倒扣著一個老水缸。小伙不停地開關缸門拿放紅薯,引來不少人駐足觀看并買塊烤紅薯品嘗。