散裝月餅貨架

　　商家禮盒裝月餅促銷

　　每逢中秋佳節，家家戶戶都離不開月餅。各大月餅廠商也隨之展開激烈的競爭，爭取有一個好“收成”。距離9月19日中秋佳節還有21天，各大月餅生產廠家之間已悄然開始了一場看不見的硝煙戰爭。大河報記者近日走訪洛陽市各大超市和糕點店，發現各式各樣的月餅已全面上市。

　　散裝月餅 “搶灘”各大商場

　　在大張盛德美新區店、南昌路丹尼斯超市、家樂福和沃爾瑪超市內的顯著位置，都有相當數量的貨架擺放著散裝月餅。各種口味，包裝各異、顏色鮮艷，看起來十分誘人。記者注意到，散裝月餅占到了整個月餅區的一半多。但今年散裝月餅的價格比往年要便宜不少。

　　銷售人員還向記者介紹說，廠家為了促銷，今年在月餅的口味上可謂是做足了文章。銷量較好的有蘇式、廣式、豆沙、棗泥、蛋黃等經典口味月餅，一些比較新奇的口味比如潮式、臺式月餅也出現在貨架上，抹茶、咖啡、香辣牛肉以及提拉米蘇等口味月餅更是贏得不少消費者的青睞。

　　月餅禮盒 “簡約”范兒走起

　　在市區的主要超市和賣場，都專門設置了精品盒裝月餅展柜，雖然離中秋節還有半個多月，但各種包裝精美的禮盒裝月餅也開始向市場登陸。

　　記者在大張盛德美新區店看到，精裝月餅禮盒價格從幾十元到幾百元不等，往年的動輒千元的“天價”月餅已然銷聲匿跡，而且今年的禮盒裝月餅在包裝方面也是極盡簡約大氣。 “這些盒裝月餅價格上都比往年便宜很多，而且也不再那么花哨了?！辟u場的銷售人員告訴記者，雖然價格便宜了很多，但是目前還是鮮有人買。“大家可能心里都已經習慣這是送禮專用的了，預計下周銷量會稍好一些?！痹撲N售人員說。

　　節日食品 家家戶戶必不可少

　　由于中紀委的一紙禁令，讓今年的月餅價格產生不小的“地震”。對于月餅的銷量是否會受到影響，很多商家都還是比較樂觀。某超市月餅促銷員告訴記者，由于中紀委出臺了“月餅禁令”，因此今年的價格較往年有比較大的動蕩，價格更加“親民”，而且距離中秋節還有半個多月時間，正是散裝月餅銷售的好時機，所以目前散裝月餅的銷量比較可觀。

　　“月餅本來就是一個節日性的食品，家家戶戶都必不可少，雖然今年可能賣不上什么價，但是在包裝成本上比往年低了不少，所以我對于今年的銷售還是比較樂觀?！?/p>

　　延伸閱讀

　　面對形形色色月餅，市民如何正確選購？以下就教給廣大消費者一些選購月餅的小技巧，讓您不再為買月餅而鬧心。

　　在購買月餅時，首先消費者需要注意檢查包裝一定要完整，沒有殘缺。并且應仔細閱讀包裝上的內容，合格月餅包裝應包含生產廠家全稱以及詳細地址、產品具體執行標準、配料表、凈含量等基本信息、生產日期，保質期等信息。

　　再者，挑選月餅時，也可觀其形、看其色、聞其香、嘗其味。合格月餅大小均勻、周正飽滿、厚薄均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡；表面呈金黃色、底部為紅褐色、四周乳白，火色均勻，表皮有蛋液及油脂光澤；新鮮的月餅能散發一種特有的香味，但由于原料不同，皮餡香味各異；正常的月餅切開后，表皮的厚度應在4毫米左右，合格月餅入口有月餅的清香和餡料的濃郁味道。

　　在食用月餅的時候同樣也很有講究。吃月餅時若佐以清茶，一則可解油膩、助消化，二則可細嚼慢咽，增味助興。一般來說，吃咸月餅以喝烏龍茶為好，吃甜月餅以飲花茶為佳。

　　品嘗月餅不宜配食冷飲，因為月餅甘甜油膩，遇熱則“化”(消化)，遇冷則“凝”(積滯)，容易導致惡心、厭食、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。

　　吃月餅賞明月，圖的就是合家團聚的祥和，但并非人人都適合吃月餅。醫生提示，幾類人群在食用月餅時需要特別留心，分別是糖尿病人，膽囊炎、膽結石病人，老年人，嬰幼兒，十二指腸炎或胃炎患者，高血壓、高血脂和冠心病患者，血膽固醇高者避免食用包有蛋黃內餡的月餅。（記者 康翔宇 文 李斐斐 攝影）