3月26日，記者從在新鄉召開的全省放心早餐工作推進會上了解到，放心早餐工程實施四年多來，我省基本實現放心早餐省轄市全覆蓋。目前，全省已建成主食加工配送中心31個，總面積約16.2萬平方米，經營網點4300余個，日供早餐能力近300萬份，吸納就業約8000人，帶動就業3萬余人。
據省商務廳相關負責人介紹，經各地商務部門監管，我省4000多個放心早餐銷售網點均實現了由主食加工配送中心“統一加工、統一配送、統一標準、統一管理、統一品牌”的“五統一”經營模式。早餐產品從原材料采購到生產制作、加工成品均實施了質量可追溯制度，從而有效保障了食品安全。
早餐工程實施四年多來，我省共有鄭州、洛陽、南陽、商丘四市的7家企業列入國家示范企業，放心早餐工程共爭取國家、省級財政扶持資金近5000萬元。（記者趙振杰）
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