今后，鄭州大多數飯店將有“笑臉”標志
飯店的飯是否衛生，先看看飯店大廳是不是貼有“笑臉”。近期，鄭州市食品藥品監督管理局完成了對市內8882家餐飲機構的分級評定，其中有3655家已經被分別貼上了“笑臉”、“微笑”、“平臉”三種卡通標志。
145家獲“笑臉”，869家得整改
衛生狀況好的飯店將被貼上“笑臉”，差的則要被貼上“平臉”。今后市民到餐館吃飯，只要看看大門入口處墻上貼的卡通臉形，就可以判斷這家餐館是否讓人放心。
鄭州市食品藥品監督管理局副局長張松安說，根據國際慣例，今年5月份，鄭州市食藥監局對轄區內餐飲服務機構實施餐飲服務食品安全監督量化分級評定，根據評定結果頒發貼有“笑臉”、“微笑”、“平臉”的食品安全等級牌。
評定標準是飯店的衛生許可證、衛生管理制度、衛生管理人員、從業人員健康證明、食品衛生質量及保質期、食品加工過程衛生防護、加工場所環境衛生、餐具清洗消毒等10個方面。10項全部合格即為“衛生狀況優良”，有一兩項不合格為“衛生狀況一般”，3項及以上不合格為“衛生狀況較差”，分別用“笑臉、微笑、平臉”三個卡通臉形來表示。
通過檢查，鄭州市有869家餐飲機構因為‘臟亂差’被要求停業整改。有145家飯店被評為A級，獲得“笑臉”公示牌。
私自涂改“臉”將受到處罰
被貼上“平臉”的飯店怕影響生意，萬一私自涂改或者撕毀卡通臉怎么辦？
張松安介紹，被貼上“平臉”的餐飲單位如果想“換臉”，可以向衛生監督所提出書面申請，執法人員在工作時間對該餐飲單位進行復核，根據檢查情況決定是否換臉，沒有申請的，必須張貼至下一季度評定為止。
張松安說，近期食藥監局將把飯店的評定結果公布在網站上，方便市民在就餐前查詢。如果飯店私自摘下、涂改或毀壞卡通臉形，將受到行政處罰。市民也可以撥打監督電話12331舉報。
（河南商報記者 王春勝/攝 河南商報記者 逯彥萃）
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