金鱗赤尾的黃河鯉魚(yú)（資料圖）
提起黃河鯉魚(yú)，相信大家伙兒都不陌生，作為中國(guó)“四大名魚(yú)”之一，“甘、鮮、肥、嫩”獨(dú)特味道使它成為老百姓餐桌上的一道常客。據(jù)說(shuō)，以金鱗赤尾、俊朗修長(zhǎng)的外形著稱的黃河鯉魚(yú)個(gè)個(gè)都是“美男子”，但強(qiáng)中更有強(qiáng)中手，“黃河鯉魚(yú)”要選“大王”了！
記者昨日從市農(nóng)委獲悉，第四屆中國(guó)·鄭州農(nóng)業(yè)博覽會(huì)首屆鄭州黃河鯉魚(yú)評(píng)比暨烹飪大賽將于2012年11月16日上午9時(shí)，在鄭州國(guó)際會(huì)展中心廣場(chǎng)舉行。參加黃河鯉魚(yú)評(píng)比的有20家企業(yè)代表，由全省著名黃河鯉魚(yú)專家擔(dān)任評(píng)委，依照黃河鯉魚(yú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證、品牌注冊(cè)、生產(chǎn)規(guī)模等方面綜合打分，最終決出本屆“黃河鯉魚(yú)王”。
除了一睹“黃河鯉魚(yú)王”的風(fēng)采，您還可以在烹飪大賽上品嘗大廚們的各種黃河鯉魚(yú)菜品，領(lǐng)略舌尖上的黃河鯉魚(yú)，更有可能在有獎(jiǎng)答題環(huán)節(jié)獲得正宗鄭州黃河鯉魚(yú)一箱，帶回家享受親手烹魚(yú)的樂(lè)趣，感興趣的朋友不妨去碰碰運(yùn)氣。
（記者 劉學(xué)增）
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