我省啟動(dòng)“四大”放心工程，要建設(shè)59個(gè)蔬菜、水果、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物標(biāo)準(zhǔn)園
到2012年年底，努力實(shí)現(xiàn)城鎮(zhèn)銷售或食用的豬肉全部來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)
河南商報(bào)訊 昨天上午，河南省2012年食品安全宣傳周暨四大放心工程（放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品）活動(dòng)啟動(dòng)儀式在河南人民會(huì)堂舉行。
針對(duì)實(shí)施四大放心工程，副省長(zhǎng)劉滿倉(cāng)強(qiáng)調(diào)，省政府辦公廳已下發(fā)《河南省實(shí)施食品安全四大放心工程工作方案》。方案提出，四大放心工程將以讓全省人民喝上放心奶，吃上放心肉、放心菜和放心豆制品為目標(biāo)，通過一年左右的時(shí)間，在全省范圍內(nèi)對(duì)奶、肉、蔬菜和豆制品開展專項(xiàng)整治和達(dá)標(biāo)創(chuàng)優(yōu)工作。
如何讓四大工程真正放心起來，我省通過規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展來實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。
具體來說，在放心奶、放心肉的品質(zhì)構(gòu)建上，加快實(shí)施畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)“百千萬(wàn)工程”，圍繞生豬、奶牛等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)100家、改造標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)1000家。
到2012年年底，努力實(shí)現(xiàn)城鎮(zhèn)銷售或食用的豬肉全部來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。
對(duì)于放心菜，我省今年將開展菜籃子產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)建設(shè)，著力抓好59個(gè)蔬菜、水果、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)。豆制品方面，從今年開始，質(zhì)監(jiān)部門將逐步推行食品安全控制體系、食品安全管理體系和卓越績(jī)效管理模式。（記者 齊亞瓊）
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