“家樂福事件”讓消費者和其他超市都受到影響（資料圖）
河南商報記者訾利利
今年央視的3·15晚會，曝光了家樂福鄭州市花園路店把三黃雞當柴雞賣，把生鮮肉類返包、更改日期再售的不誠信行為，曝光后引起了不少市民的關注。
昨天下午，鄭州市工商局約談了市區十余家大型商超負責人，針對“家樂福事件”要求各個超市認真反思，并積極整改，杜絕類似情況發生。鄭州市工商局局長趙中祥表示，以后超市的產品出現問題，除了對供貨商作出處罰，賣場也要承擔連帶責任，而且他要求下一步所有超市都設立臨過期食品專區。
“家樂福事件”最新進展
今年央視的3·15晚會，曝光了家樂福鄭州市花園路店把三黃雞當柴雞賣，把生鮮肉類返包、更改日期再售的不誠信行為，引起了不少市民的關注。3月17日，該店所有生鮮肉類被下架，該店店長等相關責任人被問責，并接到了鄭州市工商部門的停業整頓通知。
昨天下午，鄭州市工商局約談了市區十余家大型商超的負責人，針對“家樂福事件”要求各個超市認真反思，并積極整改，杜絕類似情況發生，并通報了“家樂福事件”的最新進展。
“現在可以確定的是，把三黃雞當柴雞賣的柜臺和售貨員都是家樂福花園路店自己的員工。”鄭州市工商局局長趙中祥說，調取了該店近兩年來的經營記錄和供貨記錄，結果顯示，家樂福的庫存里沒有柴雞，供貨商也沒有供應過柴雞產品，“可是兩年來，家樂福花園路店卻銷售了5000多公斤的柴雞，違規獲利4萬余元，這4萬塊我們已經沒收，并進行了5倍的罰款。六塊多的三黃雞，當成十二塊多的柴雞銷售，賬目上也看不出來破綻，售貨員為什么要這樣做，利益部分又是怎么拿走的？值得所有超市反思。”
他說，隨后市工商局會把整個事件和行政處罰情況對媒體進行通報。
超市負責人：
實行利益分開、舉報有獎和禁止二次包裝等措施
“家樂福事件”不僅讓消費者心有余悸，也讓鄭州市內眾多超市受到了影響，昨天，丹尼斯、大商、易初蓮花、世紀聯華、北京華聯、沃爾瑪等超市、賣場的負責人談了自己對“家樂福事件”的看法，并表明了自己店里的整改措施。
“出現問題是利益在主導。我們的辦法是把利益和門店分開，每天生鮮等食品的損耗由公司和供貨商來承擔，沒有利益牽扯，在丟棄過期食品方面門店會做得更好一點。”一大型超市河南分公司負責人表示，他們設置了專門的檢查人員，和門店的利益沒有關系，就可以保證監督的公正性。
她說，他們對員工實行舉報有獎制度，有次檢查發現一個廠家的10斤豬肉本該返廠，卻仍在冷庫保存，馬上對廠家進行了5000元的罰款，并獎勵了舉報人一部分，獎懲分明才能確保沒有問題。“很多散裝食品只在大包裝上有保質期，小包裝上的保質期由門店確定，我們也是通過這樣的手段保證大包裝與小包裝保質期、生產日期一致。”
另一大賣場負責人表示，事發之后他們明文規定，所有食品不能二次包裝，如果之前的包裝在運送等過程中破損，一律打散銷售，或者直接報廢。“一次性包裝上的保質期，按照規定是隨著日期遞減，不允許二次包裝，就杜絕了‘家樂福事件’的發生。”
“讓你賣的東西，達到你的爸爸媽媽愿意買、可以買的程度，才是負責任。”該負責人說，他們已經參照新的國家標準，對門店的規章制度進行修訂，并進行全員學習考試上崗，也將組織不同地區交叉檢查。
工商局：
要求所有賣場設置臨過期食品專區
鄭州市工商局主管食品安全的副局長趙小林表示，“家樂福事件”是欺詐行為，“店大欺客”不是制度問題，而是思想問題。“超市對員工制定的獎懲制度，有時候會造成一種極端現象，員工為了自身的利益，危害消費者的利益，這個值得所有超市反思，超市不要將自己的利益與顧客的利益對立起來。”
他說，食品安全是法定的責任，經營者則是第一責任人，以前不少賣場把處罰轉嫁到供貨商頭上，以后，再有類似事件，賣場也要承擔連帶責任。“再有此類事件，我們會像對待家樂福一樣，一舉拿下。”
鄭州市工商局局長趙中祥表示，各個超市要進一步內查，完善自己的制度，每個超市要加強內部監控設置，對容易出現問題的區域進行全程監控，做出自己對消費者的承諾，在醒目地方展示，還要設立臨過期食品專區，增強消費者的信心。
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