本報訊 (記者李芳 通訊員盧靜 風景)網絡熱詞“藍瘦香菇”讓眾網友腦洞大開，近日，不斷有高校食堂將“藍瘦香菇”搬上餐桌。昨天，武漢工程科技學院第二食堂推出“藍瘦香菇”，引來眾多學生圍觀嘗鮮。
記者昨看到，檔口小黑板上寫著“今日特推藍瘦香菇花飯”。記者點了一份，發現主要食材是西蘭花、瘦肉、香菇，每份賣10元錢。
為何要推出這道菜？學校后勤處副處長周軍解釋，一方面是想借“網紅”趕個潮流，看是否符合學生需求；另一方面，也是出于營養價值考慮，這兩樣食材營養價值都不錯。沒想到很受歡迎，不到2小時就把60份賣光了。
對于這道網紅料理，學生高新宇說：“食堂大媽果然緊跟潮流，因為好奇點了這道菜，沒想到還挺好吃，吃完并不‘藍瘦’。”
據了解，湖北商貿學院二食堂前天也推出了“干鍋藍瘦香菇”，售價10元一份，主材是西蘭花、香菇和肉，成為暢銷菜。后勤處相關人員介紹，食堂推出這道菜是一種娛樂化創新精神的體現，“一些年輕人喜愛的，價值觀正確的東西，我們都會去順應潮流。”
“藍瘦香菇”。通訊員鄭肖 安健 攝
（武漢晚報 李芳 盧靜 風景）
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