醫生提醒市民,蟾蜍分泌的白色漿液含30多種有毒物質,食用會危及生命
經ICU搶救后,小陳目前已轉至急診科做進一步治療。 記者 敖一航 攝
夏天一到,有人喜歡半夜打著手電筒出去逮青蛙,如果遇到蟾蜍(俗稱癩蛤蟆)則避之不及。不過,有人卻誤把蟾蜍當美味,吃了可就遭殃了。
7月19日,雙橋經開區2男子抓青蛙時,誤把2只蟾蜍抓了一起食用,導致一人死亡,一人被緊急送入重醫附屬永川醫院重癥監護室進行搶救。
深夜抓青蛙煮酸菜湯
前天早晨9:00,重醫附屬永川醫院ICU重癥監護室外,24歲的小陳(化名)的母親唐女士面容憔悴,從19日凌晨到20上午,她一直擔心著兒子,沒合過眼。
唐女士說,事發當天雙橋下著大雨,小陳抽空到40歲的表哥林子(化名)家玩耍。凌晨1點左右,小陳和林子發現雨已經停了,就商量著到小區外的田間抓青蛙回來煮著吃。
“他們可能也沒仔細辨別。”唐女士分析,抓青蛙時,兩人順便抓回來兩只與青蛙極其相似的蟾蜍。小陳和林子將青蛙和蟾蜍剝皮后,用酸菜煮了一鍋“酸菜青蛙蟾蜍湯”。
當時,林子的妻子和他另一個朋友也在,4人都吃過湯里的食物。唐女士事后得知,小陳和林子吃得較多,其余2人基本沒吃。
吃完后,大家就各自回家休息。一個多小時后,唐女士接到了林子妻子的電話,稱林子出現了上吐下瀉的情況,準備送醫院。
唐女士一聽,馬上到小陳住所查看小陳的情況,發現小陳也開始上吐下瀉并且口吐白沫。
一人送醫搶救無效死亡
7月19日凌晨3:00,小陳和林子一起被送進雙橋某醫院急診科。
讓人痛心的是,林子入院不到十分鐘,就因搶救無效被宣布死亡。隨后,大家連夜將小陳轉移到重醫附屬永川醫院。
重醫附屬永川醫院ICU主治醫師唐澤稱,接診時,小陳有腹瀉、惡心嘔吐、腹痛和心率減慢等癥狀。
“送過來后根據他家人的描述和常規檢查,我們確定他是蟾蜍中毒了,立刻給他洗胃、血液斷流,進行心電監護等治療工作。”唐澤說,經過治療,小陳現在已脫離危險,病情穩定,能和家人進行交流,已于20日下午轉至急診科做進一步治療。
蟾蜍毒素危害有多大?唐澤特地做了詳細的解釋:蟾蜍本身是有毒的,它的腮腺、血管及皮膚腺所分泌的白色漿液和蟾蜍卵含有30多種有毒物質,人食用后會損傷心、肝、腎等器官。
“像小陳這樣在家煮了吃是肯定不可以的。”唐澤介紹,蟾蜍毒素不是市民在家簡單洗洗就能清理干凈的,稍有過量就會致食用者中毒,嚴重的會導致死亡。
不過,經過專門加工提取的蟾蜍提取物是有藥用價值的,對治療毒瘡等疾病很有效。唐澤還提醒廣大市民,如果誤食蟾蜍后身體感到不適,最好趕緊送醫救治,以防發生食物中毒事故。
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其實,在永川以前也出現過因食用蟾蜍死亡的案例。
2012年10月23日下午,永川區某煤業有限公司的礦工劉某與工友抓魚時抓回一只蟾蜍,隨后在食堂加工,與工友李某、蔣某、韓某三個人分享。
晚飯后沒過多久,四人均出現了惡心、嘔吐等中毒反應,四人被送往醫院急救,李某于10月24日1時40分經搶救無效死亡。
而在江蘇淮安市區,一位愛美的姑娘聽信偏方說蟾蜍能治痘,咬咬牙把一只半蟾蜍煮著吃了,哪知道卻因中毒差點送命,被送進了重癥監護室(ICU)。
甚至還有人聽信吃蟾蜍能治癌癥,托人從深山老林抓了只正在冬眠的蟾蜍,和土豬排骨一起燉湯。本是為了治病,卻把自己送進了醫院。
7月19日,雙橋經開區2男子抓青蛙時,誤把2只蟾蜍抓了一起食用,導致一人死亡,一人被緊急送入重醫附屬永川醫院重癥監護室進行搶救。重醫附屬永川醫院ICU主治醫師唐澤稱,接診時,小陳有腹瀉、惡心嘔吐、腹痛和心率減慢等癥狀。
鍋中加入少許油,爆香蒜片、泡椒,加入料酒,隨后放入酸菜,超出酸菜的香味,然后加入開水,再放入金針菇和土豆粉,加入鹽、胡椒粉、料酒調味,中火慢慢煮,成熟撈出用來裝盆墊底。
酸菜炒肉或是煮肉,都非常的可口下飯。我做的這份酸菜肉片只是微酸微辣哦,喜歡辣一些的,加些泡椒多煮一會兒或是淋些紅油,更過癮哦。
酸菜需泡去水份,五花肉切方塊;熱鍋,下油爆香蒜片;下五花肉翻炒至有點變白;下牛肉粉與其他調味料以及一大碗的水;加蓋小火煮40分鐘左右;下切塊的酸菜;再繼續小火煮至肉至肉變軟熟;投下香菜,即可關火上碟。
“酸菜”養尊處優、過著好日子,但卻終日眉頭深鎖,擺出一副不耐煩的模樣,非常兇狠。“酸菜”患有神經問題“貓感覺過敏癥”,是一種行為上的強迫癥,所以才會經常黑臉。雖然“酸菜”養尊處優、過著好日子,但卻終日眉頭深鎖,擺出一副不耐煩的模樣,非常兇狠。
1、先將排骨過開水燙去血沫。買來的酸菜切小塊,將酸菜的厚幫子片成薄片,在冷水中浸泡一會兒。2、在燙排骨的過程中,可準備配料。翻炒一會兒至排骨5成熟時放入酸菜,加小碗中配好的料。
結合了水煮肉片和酸菜魚的特點的香辣酸菜肉片,酸辣爽口,肉片滑嫩,開胃又下飯。
時長:28分37秒
時長:10分44秒
生活中,不少人都喜歡吃酸菜,尤其是女性朋友多余男性朋友,酸菜不僅味道吸引人,而且開胃,有的甚至用酸菜來給胃口不好的孩子開胃,就算沒有菜的情況下,有酸菜,也是可以下飯的。從太行山區預防食管癌的普查中發現,吃酸菜與食管癌的發生有關,也有人調查顯示,長時間大量吃酸菜的人,得食管癌的幾率較高。
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