包粽子
老板娘自稱是屈原72代后裔
端午節(jié)將至,正是粽子熱銷之時。成都有名的“粽子一條街”——馬鞍東路上,短短半條小街,兩邊均擺滿了賣粽子的攤位,仔細(xì)數(shù)數(shù),差不多有近30家。
為了促銷,商家們都使出了各自的手段。昨日,一家粽子店打出“屈氏粽子”的招牌,老板娘還自稱是屈原72代后裔。這讓新老客戶“眼前一亮”,圍觀者絡(luò)繹不絕,大家都好奇:“真跟屈原有關(guān)系?”
聲稱:
老板娘自稱是屈原后人
包粽子技術(shù)好回頭客很多
面對圍觀的市民,“屈氏粽子”的老板娘屈慧君總會淡定地回答:“我是屈原的第72代后人,有家譜為證。”
陳阿姨是老主顧了,她說自己每年都到這里訂購,也聽店主屈慧君說起,祖先就是屈原,“賣粽子也算是祭奠祖先。”“我沒有刻意用祖先做賣點,只是有食客問起跟屈原的關(guān)系時,我總要真實地回答。”屈慧君說,她在馬鞍東路做二手房生意五六年了。每年端午,她便會使出自己的看家本領(lǐng):包粽子。“我包的粽子技術(shù)好、分量足、味道香,已經(jīng)積累了很多回頭客。”
屈慧君是重慶潼南縣高樓山村人,家中有三兄妹,哥哥和她在成都。在他們很小的時候,父母親每年端午節(jié)都會包粽子祭奠屈原祖先,所以家中的兄弟姐妹都會包,她7歲時就會包粽子了,“現(xiàn)在家鄉(xiāng)還有很多人以賣粽子為生。”
回憶:
老家過端午比春節(jié)還熱鬧
家家有屈原的牌匾
屈慧君說,她并沒有因為自己是屈原的后裔就覺得有什么不同,不過老家潼南每年過端午的習(xí)俗倒是讓她印象深刻。“端午那天忙得很,全村能回來的人都要回來,大人細(xì)娃兒背起腳兒跑,比春節(jié)還忙還鬧熱。”當(dāng)天一大早,人人都換上整潔、素凈的衣服,將屋后山上挖來的艾葉系好,掛在大門兩側(cè)。
然后,開始泡糯米,將早已洗凈的木甑子搬上大鐵鍋,劈柴生火。糯米泡軟后,摻雜臘肉、綠豆等,包進(jìn)綠竹葉,一只只放進(jìn)甑子,蒸熟起鍋。
屈慧君說,村里每家都有屈原的牌匾,午飯前,全家人端著粽子,點起香蠟紙燭,排隊磕頭作揖,再吃粽子蘸白糖或豆沙,喝雄黃酒。“出來這幾年,每年過節(jié)也都是要先祭祖先,在桌上擺好碗筷,祖先吃了,我們再過節(jié)。”
相關(guān)新聞
更多>>