3月21日，山東省聊城市茌平縣賈寨鎮(zhèn)村民在給小麥施肥。

　　春回大地，各地農(nóng)民又開始忙碌起來，進行一年一度的春耕備耕工作。近日半月談記者走進田間地頭，采訪了山東、重慶、湖北等地多位種糧大戶，他們反映，春耕備耕工作進行得比較順利，但種糧效益低、風險大的現(xiàn)狀仍讓他們憂慮不已。

　　種糧大戶效益低

　　以前農(nóng)村有“散戶種糧虧本、大戶種糧得利”的說法，不過情況正在改變，現(xiàn)在不少種糧大戶也是踩在盈虧平衡點上。在重慶市南川區(qū)大觀鎮(zhèn)鐵橋村，種糧大戶張風一邊蹲在田坎邊指揮工人撒種育秧，一邊給記者算起了規(guī)模種糧的成本收入賬。

　　“現(xiàn)在種一畝水稻，肥料、種子、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)資成本要300多元、人工費用400元、土地流轉(zhuǎn)費折算成現(xiàn)金在700元左右，一畝地總成本將近1500元。”張風說，2013年水稻市場價是1.32元/斤，按每畝600公斤單產(chǎn)計算，收入是1584元。如果不算上政府大戶補貼，一畝地就賺幾十元，“無論怎么算，都是不劃算”。

　　近年務(wù)農(nóng)勞動力成本迅速上漲。記者行走在田間地頭，放眼所及，田里干農(nóng)活的幾乎清一色是頭發(fā)花白的老人。“現(xiàn)在農(nóng)業(yè)勞動力短缺，60歲以上的老人成了種田‘主力軍’，他們的工價也不低，平均每天要70元以上，給少了還不愿干。”一位種糧大戶說。

　　不少種糧大戶反映，目前在農(nóng)村勞動力價格大幅上漲、土地流轉(zhuǎn)租金、農(nóng)業(yè)貸款成本等因素的綜合影響下，農(nóng)民規(guī)模種糧收益下降，糧價雖然在漲，但始終漲不過土地流轉(zhuǎn)租金和勞動力成本，這在很大程度上沖掉了大戶補貼等惠農(nóng)政策帶給農(nóng)民的收益。

　　“每年開春，秧苗還沒栽到田里，就要預(yù)先給農(nóng)民支付近100萬元的土地流轉(zhuǎn)金。這樣大的一次性支出，想起來都覺得風險不小。”重慶市榮昌縣清江鎮(zhèn)種糧大戶唐運毅說。

　　唐運毅2012年流轉(zhuǎn)了1000多畝水田種水稻，租地當年就出現(xiàn)虧損，第二年也僅保本。他告訴記者，縣內(nèi)一些水源、基礎(chǔ)設(shè)施較好的村社，稻田平均流轉(zhuǎn)價格已經(jīng)漲到七八百元一畝，比2009年時高出200多元。大戶租地成本壓力一年比一年高，效益卻沒見起色。

　　山東省東明縣馬頭鎮(zhèn)富民源小麥種植專業(yè)合作社理事長劉修甫對此也深有感受。劉修甫說，這兩年土地流轉(zhuǎn)費用上漲明顯，2007年流轉(zhuǎn)土地年租金為300元/畝，現(xiàn)在已漲到600元/畝～700元/畝。

　　“算上種子、化肥、農(nóng)藥、人工，種糧的年成本約900元/畝，再加上700元/畝的年租，總成本就是1600元。”劉修甫說，這樣算下來，一畝地每年就賺幾百塊錢，現(xiàn)在農(nóng)民出去打工一天至少能賺100多元，干得好的有兩三百元，怎么都比種地強。

　　靠天吃飯風險大

　　湖北省隨縣種糧大戶肖保新去年光抗旱就花了二三十萬元，一見到記者他就大吐苦水：“雖然抗旱花了不少錢，但還是減產(chǎn)近30％，虧了30多萬元，再這樣虧下去，土地流轉(zhuǎn)費都付不起，真不知道如何收場了。”

　　近兩年連續(xù)虧損了四五十萬元后，肖保新坐不住了，他打算轉(zhuǎn)變種植結(jié)構(gòu)和經(jīng)營模式。“以后要種有機稻，今年先試種500畝，爭取賣出好價錢；今年還要建幾十個大棚種蔬菜。”肖保新說，種水稻沒效益，只能種蔬果規(guī)避風險了，不能把雞蛋放在一個籃子里。

　　肖保新表示，水利等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施差是農(nóng)民種田“最發(fā)愁、最不滿意”的一點。由于相關(guān)部門土地平整過程中，溝渠、泵站等水利配套設(shè)施建設(shè)標準與實際需求不匹配，每年至少要拿出5萬元搞水利配套。

　　湖北省監(jiān)利縣周老嘴鎮(zhèn)火輪村種糧大戶周成山去年同樣因為天災(zāi)虧損嚴重。周成山先后流轉(zhuǎn)了2017畝田地，去年6月至8月干旱了50多天，一畝地抗旱花了50多元，但每畝還是減產(chǎn)了50多公斤，加上糧食價格下跌，每畝收益同比下降了三四百元。“去年虧了27萬元，今年就退掉了400多畝地。”周成山說。

　　山東的劉修甫也認為自然條件，尤其是灌溉用水，對糧食生產(chǎn)起著決定作用。“靠天吃飯、看天種糧還是主流，想著旱澇保收，難！”

　　劉修甫的400多畝麥田，只有20來畝尚未灌溉返青水，接下來準備噴灑除草劑。劉修甫告訴記者，由于地勢、水利條件較好，自己每畝只需花10元錢，采用自流漫灌的方式，就足以達到灌溉要求。

　　小麥的灌漿期，是糧食產(chǎn)量形成的重要時期，對灌溉用水有很大需求。劉修甫說，每年的灌漿期，都盼著老天能多給點雨，千萬別出旱情。

　　“每年灌漿，麥子都密密地站在地里，人根本進不去。所以即便有水源，也未必能把地澆透、澆遍。”劉修甫說，自己也不是沒想過添置噴灌、滴灌設(shè)備，但一方面基礎(chǔ)投資不小，資金壓力大，另一方面鋪進地里的管道，又會影響糧田機械化，幾經(jīng)權(quán)衡還是放棄了。