7月16日,昌平燕丹養殖小區,灌水豬販子正在自家院子里給收購來的生豬灌水,據記者觀察,每頭豬被灌水近10斤。這些豬隨后將被送往懷柔一加工廠屠宰。
7月10日,豬販將整車灌完水的生豬,運至懷柔肉類聯合加工廠銷售。
7月8日,豬販從郊區收購上生豬后,運往北七家附近的院子準備灌水。
● 5天流入400余頭,經屠宰流向公眾餐桌● 北京市商務委執法人員稱查獲灌水豬將全做無害化處理
在昌平北七家鎮燕丹養殖小區內,有一個從事灌水豬生意的地方。
在這里,每天都會有近百頭灌水豬被送入懷柔肉聯加工廠銷售。接下來,在肉聯廠,那些被動監人員稱作有害的灌水豬經分割流向了公眾的餐桌。
半個月來,記者對該加工廠收豬、灌水、銷售的全過程進行了追蹤暗訪。力圖從灌水豬的產生、銷售、危害和監管四個環節向公眾呈現灌水豬的利益之旅及對人體健康的影響。
凌晨4點15分,一陣“吱嘎”聲音過后,昌平區燕丹養殖小區東側一座院子的鐵門打開,三名男子從里面走了出來。
院子百十平米大,空地上盡是車轍。三個男人麻利地鉆進了院外的兩輛裝有雙層鐵籠的卡車上。點火,開燈,小雨中,卡車低速駛向遠處的公路。
他們是從事灌水豬生意的商販,依靠向正規肉聯廠販賣灌水豬為生。盡管相關部門聲稱,北京市場上的灌水豬肉越來越少,但在同村村民眼中,豬販的生意越來越大。
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