轉(zhuǎn)基因食品對人體健康的影響尚是未知數(shù)。
從食用油到豆奶再到玉米，以及“黃金大米”人體試驗，轉(zhuǎn)基因食品屢掀爭議熱潮。6月13日，新華網(wǎng)消息“中國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放3個轉(zhuǎn)基因大豆進口安全證書”，再次將轉(zhuǎn)基因食品安全話題引入公眾視野。
此消息稱：“日前，根據(jù)國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會評審結(jié)果，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放了3個可進口用作加工原料的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書?！?/p>
這3種轉(zhuǎn)基因大豆均已在多個國家通過批準(zhǔn)用于商業(yè)化種植或食用。但這則消息還是觸及了國人關(guān)心食品安全的敏感神經(jīng)。
中國轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物超10種
目前轉(zhuǎn)基因食品在洋快餐中廣泛使用，如番茄醬、玉米棒、薯條等
事實上，轉(zhuǎn)基因食品早已在人們的日常生活中扎根。
1997年，中國第一次批準(zhǔn)進口轉(zhuǎn)基因大豆，至今，轉(zhuǎn)基因大豆在中國市場上已經(jīng)存在16年。轉(zhuǎn)基因大豆主要用作轉(zhuǎn)基因大豆油的生產(chǎn)原料和牲畜飼料。
據(jù)《廣州日報》報道，目前，大米、大豆、胡蘿卜、土豆、玉米、西紅柿、木瓜都有轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品。其中玉米使用轉(zhuǎn)基因的歷史最早、范圍最廣、數(shù)量最多；還有夏威夷木瓜，絕大部分也是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)院院長羅云波介紹，目前中國市場上能買到的轉(zhuǎn)基因食品主要有兩種：一種是轉(zhuǎn)基因食用油，也就是我們所說的大豆色拉油或是菜籽油；還有一種就是轉(zhuǎn)基因木瓜。
不少由轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品制成的“隱性”轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品也在中國市場時有出現(xiàn)。比如，以轉(zhuǎn)基因大豆為原料制成的調(diào)和油、大豆油和豆制品，以及使用轉(zhuǎn)基因食用油制成的休閑食品等。
著名環(huán)境化學(xué)專家、食品安全專家董金獅表示，目前轉(zhuǎn)基因食品在洋快餐中廣泛使用，如番茄醬、玉米棒、薯條等。他建議，未成年兒童、育齡期的男女、孕婦等，應(yīng)該慎重食用轉(zhuǎn)基因食品，盡量減少轉(zhuǎn)基因食品可能帶來的風(fēng)險。
據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)專家介紹，中國自己種植的轉(zhuǎn)基因植物還包括棉花、楊樹、牽?；ǖ?。其中，我國轉(zhuǎn)基因棉花種植面積占全國棉花總種植面積的三分之二。
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