2012年12月21日生產(chǎn)的三元核桃花生乳，噴印信息（生產(chǎn)日期）為2013年1月2日

　　經(jīng)常采購(gòu)的家庭主婦都知道一個(gè)訣竅，那就是超市通常會(huì)將新鮮商品擺在最里面，因?yàn)樗麄兛偸窍Ｍ鞍严冗M(jìn)的貨物先賣(mài)出去”。如果你想買(mǎi)出廠(chǎng)日期最近的，那就把最里面的商品“掏”出來(lái)。掌握這個(gè)技巧以后，每次去采購(gòu)酸奶、牛奶和各種飲料類(lèi)產(chǎn)品時(shí)都要大費(fèi)周章，但這招也屢試不爽，每次都能買(mǎi)到標(biāo)識(shí)最新日期的商品。

　　2012年12月21日，兩名記者以包裝工身份進(jìn)入禧寶露公司。當(dāng)天，該廠(chǎng)灌裝線(xiàn)上生產(chǎn)的三元核桃花生乳，生產(chǎn)日期顯示為2013年1月1日、2日，"早產(chǎn)"最長(zhǎng)達(dá)13天。

　　當(dāng)天生產(chǎn)的三元核桃花生乳罐體顯示，商標(biāo)持有人三元公司，出品商為圣德順公司，生產(chǎn)商為禧寶露公司。三元公司官網(wǎng)顯示，2009年12月，圣德順公司與三元公司簽訂合作協(xié)議，按照合同規(guī)定，圣德順公司可依法使用三元品牌，生產(chǎn)和銷(xiāo)售"三元"牌植物性蛋白飲品。

　　三元公司責(zé)令圣德順?shù)N毀“早產(chǎn)”產(chǎn)品

　　2012年12月27日，北京市和懷柔區(qū)兩級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)調(diào)查北京禧寶露飲料有限責(zé)任公司封存84086箱飲品，其中包括26214箱三元核桃花生乳、57872箱阿爾發(fā)杏仁露，并責(zé)令該公司停業(yè)整頓，并對(duì)該企業(yè)生產(chǎn)行為立案調(diào)查。

　　質(zhì)監(jiān)部門(mén)稱(chēng)，禧寶露公司的行為屬于“提前標(biāo)注生產(chǎn)日期”，即“早產(chǎn)”，屬違法違規(guī)。同時(shí)，據(jù)《新京報(bào)》報(bào)道，北京三元食品股份有限公司通過(guò)官方網(wǎng)站發(fā)布聲明稱(chēng)，已責(zé)成出品商圣德順公司停止生產(chǎn)，并將已生產(chǎn)的產(chǎn)品封存銷(xiāo)毀。

　　事實(shí)上，2012年年初，三元特品鮮牛奶就曾被曝生產(chǎn)"早產(chǎn)奶"，生產(chǎn)日期提前兩天。兩次"早產(chǎn)"事件中，商標(biāo)持有人均為北京三元食品公司。這說(shuō)明，企業(yè)在被曝光之后不僅不整改，反而變本加厲。為何食品"早產(chǎn)"現(xiàn)象屢禁不止？

　　“早產(chǎn)”現(xiàn)象只是冰山一角

　　我們的日歷還停留在2012年的最后幾天，無(wú)良商家卻早已穿越到2013年。在產(chǎn)品銷(xiāo)售初期，“早產(chǎn)”十幾天看似影響不大，但等到保質(zhì)期臨近的時(shí)候，消費(fèi)者吃進(jìn)肚子里的就已經(jīng)是過(guò)期產(chǎn)品了，由此導(dǎo)致的食品安全隱患自不必說(shuō)。況且生產(chǎn)日期都可以偽造，可想而知，為了謀取利益，更不知道企業(yè)在哪些生產(chǎn)環(huán)節(jié)偷工減料、弄虛造假。

　　事實(shí)上，在食品行業(yè)，有過(guò)"早產(chǎn)"行為的絕不止三元一家企業(yè)，蒙牛、光明、均瑤、和其正等許多知名產(chǎn)品都曾因早產(chǎn)事件被媒體曝光。三元核桃花生乳每天可包裝十萬(wàn)罐，而這只是媒體曝光的冰山一角。

　　國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅表示，飲品罐底被噴印上日期那一刻，就代表著該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。即便產(chǎn)品需要商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)，也應(yīng)在標(biāo)注當(dāng)日生產(chǎn)日期之后檢驗(yàn)，而非延長(zhǎng)生產(chǎn)日期。"提前標(biāo)注生產(chǎn)日期，在食品包裝行業(yè)并不是什么秘密，尤其是產(chǎn)品銷(xiāo)售旺季，企業(yè)為了增加銷(xiāo)量，總會(huì)提前生產(chǎn)好、庫(kù)存。