黑暗的明膠

　　《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者李妍實(shí)習(xí)生蘇琳|北京報(bào)道

　　工業(yè)明膠從未如此受人矚目，因它而掀起的一場(chǎng)“瘟疫”，蔓延至醫(yī)藥、保健品、食品、化妝品等眾多領(lǐng)域，無數(shù)行業(yè)和品牌因它受創(chuàng)，卻無人知道，它還將殺向哪里。

　　明膠行業(yè)僅有的兩家上市公司——青海明膠股份有限公司（下稱“青海明膠”，000606.SZ）和包頭東寶生物技術(shù)股份有限公司（下稱“東寶生物”,300239.SZ）卻因此獲益，自“毒膠囊”事件發(fā)生后，連續(xù)數(shù)日出現(xiàn)“一字”漲停（指開盤即漲停，并一直持續(xù)到收盤為止的K線形態(tài)），因?yàn)楣擅駛兿嘈牛袠I(yè)整頓將“利好”代表規(guī)范生產(chǎn)的龍頭企業(yè)。

　　但頗具諷刺的是，4月23日，網(wǎng)上突然爆出青海明膠收購(gòu)廢品站里的骨頭作為生產(chǎn)原料，并因污染嚴(yán)重屢遭投訴的新聞。4月24日，青海明膠停牌。“親，天下烏鴉一般黑，你愿意吃皮鞋還是吃垃圾？”網(wǎng)友在微博上評(píng)論說。

　　工業(yè)明膠，作為罪惡鏈最上游的一環(huán)，為何具有如此大的殺傷力？

　　5倍暴利滋生大量非法作坊

　　“我們這個(gè)行業(yè)很冷僻，很小，從來沒有這么受關(guān)注過。”國(guó)內(nèi)某大型明膠企業(yè)的負(fù)責(zé)人趙永林（化名）說。近日，頻繁的媒體采訪電話讓趙永林感到“受寵若驚”。“明膠行業(yè)早該出事了，非法企業(yè)和產(chǎn)品太多，正規(guī)企業(yè)都活不下去了。”

　　趙永林所在的企業(yè)從事明膠生產(chǎn)已有十余年，作為管理者的他感覺到“一年不如一年”，“正規(guī)企業(yè)太少，非法小作坊太多，邪氣都?jí)旱拐L(fēng)了”。

　　全國(guó)有多少家明膠生產(chǎn)企業(yè)，似乎沒人知道。有人說，全國(guó)有明膠企業(yè)200多家；也有人說，全國(guó)登記在冊(cè)的有200多家；中國(guó)日用化工協(xié)會(huì)明膠分會(huì)稱，其會(huì)員單位有200多家。

　　趙永林說：“遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)字，上千家肯定有了，只不過大多是非法企業(yè)，沒有登記在冊(cè)。”

　　多年來，趙永林曾走訪過河北、浙江、江西、福建等明膠企業(yè)集中地。“基本都是一個(gè)縣或鎮(zhèn)里一兩個(gè)正規(guī)大企業(yè)，幾十家非法小作坊，打不掉，滅不完。小地方裙帶關(guān)系復(fù)雜，長(zhǎng)期存在的都是有背景的。”據(jù)其介紹，也有大企業(yè)“扶持”非法小作坊的，“大企業(yè)提供淘汰的設(shè)備、廢棄原材料，還推薦低端客戶，既躲掉了違法經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，又可以分享利益”。

　　在趙永林看來，小作坊叢生緣于暴利的驅(qū)使和藥企過于壓縮成本的需要。“很多藥企明明知道價(jià)格太低的貨肯定有問題，還是會(huì)要，這就使違法企業(yè)越來越放肆猖獗。”

　　明膠可分為食用明膠、藥用明膠、照相明膠和工業(yè)明膠四大類。“食用明膠和藥用明膠基本都是動(dòng)物骨頭制成的，照相明膠和工業(yè)明膠一般用動(dòng)物的皮。”中國(guó)日用化工協(xié)會(huì)明膠分會(huì)秘書長(zhǎng)姚龍坤對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》介紹說，“為降低生產(chǎn)成本，用藍(lán)礬皮生產(chǎn)工業(yè)明膠是很正常的，但不能用工業(yè)明膠當(dāng)做食用明膠和藥用明膠使用。”

　　藍(lán)礬皮就是皮鞋的“近親”，皮革廠將皮革剪裁后的下腳料賣給工業(yè)明膠廠，經(jīng)過加工就變成了柔軟的類似于動(dòng)物毛皮的藍(lán)礬皮，成為制作工業(yè)明膠最廉價(jià)經(jīng)濟(jì)的原材料。

　　從外觀上看，工業(yè)明膠與食用明膠、藥用明膠幾乎沒有差別，甚至在物理性質(zhì)上，三者的差異也不大，但價(jià)格差異就大了。

　　據(jù)廣東省東莞市新成明膠有限公司負(fù)責(zé)銷售的趙經(jīng)理向《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》介紹，“下腳料”生產(chǎn)出的工業(yè)明膠成本在1.5萬元/噸，售價(jià)在2萬元/噸，而食用明膠的售價(jià)一般在4萬元/噸，藥用明膠在5萬元/噸—7萬元/噸。把工業(yè)明膠冒充藥用明膠賣，最高可得到5倍暴利。趙經(jīng)理抱怨說，“正規(guī)食用和藥用明膠的毛利率不到30%，壓價(jià)空間很小，‘黑貨’一直以超低價(jià)格取勝，爭(zhēng)取到了很多貪圖便宜的客戶。”

　　正規(guī)企業(yè)只能滿足30%的需求

　　除了利益驅(qū)使，龐大的“剩余蛋糕”也讓非法企業(yè)享盡可乘之機(jī)。

　　“正規(guī)的明膠生產(chǎn)企業(yè)非常少，因?yàn)橐a(chǎn)優(yōu)質(zhì)明膠的話，對(duì)原材料控制和工藝技術(shù)的要求還是比較高的，需要有大筆的資金投入才能有規(guī)模，如果要生產(chǎn)食用明膠和藥用明膠，要求就更高了，要全不銹鋼設(shè)備，要控制細(xì)菌數(shù)量，還有嚴(yán)格運(yùn)輸和儲(chǔ)藏要求，能達(dá)標(biāo)的企業(yè)太少了。”趙永林說。

　　據(jù)中國(guó)日用化工協(xié)會(huì)明膠分會(huì)秘書長(zhǎng)姚龍坤介紹，目前，全國(guó)明膠企業(yè)中獲得食用生產(chǎn)許可證、有資格生產(chǎn)食用明膠的企業(yè)僅有20余家。“2011年，全國(guó)食用明膠產(chǎn)量在5萬噸左右，但仍有1萬噸的缺口。”國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)董金獅在接受《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》采訪時(shí)估計(jì)，如果不算被工業(yè)明膠替代的“食用明膠”，合格食用明膠的實(shí)際缺口可能更大。

　　與之相比，獲得國(guó)家藥監(jiān)局批文，有資格生產(chǎn)藥用明膠的企業(yè)更少，僅4家，分別是羅賽洛（中國(guó)）明膠有限公司（下稱“羅賽洛”）、青海明膠、東寶生物和甘肅明珠膠業(yè)有限責(zé)任公司（下稱“甘肅明珠”）。

　　其中，中法合資公司羅賽洛遙遙領(lǐng)先，年產(chǎn)能高達(dá)2萬噸，其次是國(guó)內(nèi)上市公司青海明膠和東寶生物，產(chǎn)能分別為5000噸和4200噸，甘肅明珠年產(chǎn)明膠1000噸，共計(jì)年產(chǎn)能3萬余噸。

　　據(jù)趙永林介紹，全國(guó)藥廠每年需要至少10萬噸以上的藥用明膠，而獲批生產(chǎn)的只有5萬噸，趙永林問：“不夠的，誰在生產(chǎn)？”