從環(huán)境角度講，很有必要整飭燒烤攤，治理方式可以疏代堵。

　　6月中旬，北京市城管執(zhí)法局表示，將聯(lián)合環(huán)保部門加強(qiáng)對市內(nèi)燒烤攤的嚴(yán)打。近日，新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在北京市區(qū)，仍有上千的燒烤爐密布在各條街道、胡同。燒烤攤上方往往存在重度污染，有的燒烤攤烤爐點(diǎn)火后，PM2.5數(shù)值翻了900倍。

　　一邊是燒烤炭爐“圍城”，一邊是霧霾頻襲、環(huán)境堪憂，PM2.5治理，拿露天燒烤開刀，也就不難理解。

　　早在13年前，北京市就頒布法令嚴(yán)限露天燒烤，但久治未絕。今年1月，北京市環(huán)保局起草的《北京市大氣污染防治條例》中，又明令禁止“在城鎮(zhèn)地區(qū)的公共場所露天燒烤、騎墻（窗）燒烤”。而今，嚴(yán)打市內(nèi)燒烤攤，無疑是著眼于污染整治的政策重申。

　　露天燒烤攤的“原罪”，并不止于“油煙污染”：油煙熏人、噪音擾民、衛(wèi)生條件“臟亂差”、食品安全無保障等，都深受詬病。也難怪，今年4月1日至7月15日，北京市城管熱線受理露天燒烤投訴，竟多達(dá)13732件。

　　對于燒烤，有人或許說“就好這一口”。但城市是大家的，任何權(quán)益與喜好，都不應(yīng)傷害他人的生活權(quán)益。環(huán)保組織有權(quán)威調(diào)查，在PM2.5的污染源中，餐飲排煙僅次于汽車尾氣。

　　對北京來說，露天燒烤幾乎已成公害，口食之好與空氣清潔相比，總得有所取舍。燒烤炭爐“圍城”，治理刻不容緩。當(dāng)然在治理方式上，可因勢利導(dǎo)：比如說，引攤?cè)虢?，與居民區(qū)適當(dāng)隔離；引導(dǎo)攤點(diǎn)采用燃?xì)饪緺t，減少煙霧排放等。作為攤主，應(yīng)有起碼的“環(huán)保擔(dān)當(dāng)”。作為燒烤愛吃一族，也有責(zé)任防止因自己的消費(fèi)行為助長城市污染。

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