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                “白菜比豬肉貴”只是暫時現象沒必要驚詫

                2012-05-07 08:20 來源:大河報

                  目前,大白菜漲價,豬肉沒漲價,這也許與吃青菜的人增多、吃肉的人減少有關,也許與養殖業可以工業化、種植業更依賴土地資源有關,也許與白菜運輸成本更高有關,這大都可以通過市場自身的調節去解決,沒必要驚詫。

                  □惠銘生

                  據《新京報》報道,與2月20日相比,大白菜全國日均價上漲近70%。分地區看,北京、河北、安徽、河南、江西、湖南等省市漲幅在100%至250%之間。山東一家超市白菜零售價達到了15元一棵。市民抱怨稱菜價比豬肉還貴。

                  多年來,當國人對菜價、肉價上漲動輒驚呼抱怨時,我素來不以為然,因為我是農民的兒子,深深了解當今農民的難處與痛處。在此,我想對“白菜比豬肉貴”說句公道話。

                  多年來,有些農副產品確實出現“抽風”漲價現象,如“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”等,但往往是曇花一現,更多則是肉賤傷農、果賤傷農、菜賤傷農等事件輪番上演,蔬菜堆滿田間地頭無人過問,一些果樹被農民含淚刨掉……又有誰解農民心中苦呢?目前,大白菜漲價,豬肉沒漲價,這也許與吃菜的人增多、吃肉的人減少有關,也許與養殖業可以工業化、種植業更依賴土地資源有關,也許與白菜運輸成本更高有關,這大都可以通過市場自身的調節能力去解決,和過去的“蒜你狠”、“豆你玩”一樣,不會持續很長時間。

                  菜價、肉價上漲,其實農民受益無多。多年來,化肥、柴油等農業生產資料都在漲價,農民的勞動力成本也在提高,菜價上漲也屬正常,但農民從中受益寥寥。

                  我對“白菜比豬肉貴”不驚詫,還因為我懂得一點點“經濟學”。當今什么沒有“漲”?工資在漲,房價在漲,電費、水費、油價也在漲……什么東西都漲,農民生產的東西偶爾漲漲,政府、城里人沒有理由驚詫、抱怨,也不必將CPI上升的“罪過”一股腦兒推到一棵白菜或一頭豬身上。

                  譬如在城市,一平方米的房價五六千元甚至上萬元;一張景區門票一二百元;一包煙幾十元;孩子上一次培訓課百元左右;請一次客少則幾百……對此,恐怕我們已經習以為常了,而對一斤幾角、幾元,哪怕是十幾元的菜價、肉價,我們卻動輒驚呼、抱怨,這種心態可能與計劃經濟時期農產品價格非常低廉有關。要知道,孩子上一次培訓課的錢,可以買100多個饅頭,夠一家人吃一周了;買一平方米商品房的錢,夠一家人吃一兩年的菜了。這個賬我們也應該算一算了。

                  或許有人說,市民的“菜籃子”是通脹壓力大小、CPI是否高位運行的“晴雨表”。言外之意,通脹壓力大、CPI畸高,都是農產品價格惹的禍。但是這里需要厘清一個常識,即我國現在納入居民消費價格指數(CPI)的商品類別,按用途劃分為食品、煙酒及用品、衣著、家庭設備用品及維修服務、醫療保健及個人用品、交通和通信、娛樂教育文化用品及服務、居住等八大類,其中食品類在CPI中所占權重界定在34%左右。了解熟悉CPI的構成分類后,我們恐怕很難再將通脹壓力、物價上漲的矛頭僅僅指向蔬菜、肉價等食品類價格。

                  或許有人又說了,蔬菜是生活必需品,菜價、肉價上漲,城鎮里那些收入低微的人群無法承擔。這倒是事實,但農民不是慈善家,憑啥要讓農民的菜價、肉價降下來“救濟”城鎮中低收入者?即使低收入者需要救濟,那也是政府的職責。要知道,2009年城鄉居民收入比為3.33∶1,2010年為3.23∶1,2011年為3.13∶1,即城鎮居民的收入3倍于農民。所以,面對菜價、肉價的偶爾上漲,我們不必驚詫,而該這樣想——農民不富裕,種點菜難,暫時買點稍貴的蔬菜,權當先富帶后富、支援農民致富,如何?

                  退一步講,如果菜價確實太高,利潤豐厚,那也不必驚慌,因為這將會吸引大批農民工從城市回家種菜,吸引某些城里人到農村種菜致富。蔬菜供應充足了,菜價自然就下降了。

                責編:安文靖
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