中新網(wǎng)12月25日電 據(jù)香港《大公報(bào)》報(bào)道，含致癌物質(zhì)食油流出市面引起香港市民恐慌，飲食界立法會(huì)議員張宇人表示，業(yè)界普遍支持政府加強(qiáng)監(jiān)管食油包裝工廠，建議政府修訂食物安全條例，要求所有入口、本地生產(chǎn)及出售食油均應(yīng)檢驗(yàn)。
曾被指使用“毒油”的嘉豪酒家，生意暴跌達(dá)50%，雖然食環(huán)署檢驗(yàn)報(bào)告已還清白，酒家并已改用其他品牌的食油，但生意每天仍跌20%至30%，酒家老板希望政府立即加強(qiáng)監(jiān)管。
張宇人昨稱，食物安全條例應(yīng)就食用油作修訂，規(guī)定所有入口香港的食油、在香港生產(chǎn)的食油源頭，出售前應(yīng)抽取樣本檢驗(yàn)。他會(huì)在圣誕假期后向業(yè)界發(fā)問(wèn)卷，了解是否支持監(jiān)管及監(jiān)管尺度，但由于加強(qiáng)監(jiān)管會(huì)增加經(jīng)營(yíng)成本，處理時(shí)應(yīng)將對(duì)小商戶影響減至最低。
張宇人稱，一年多前起向全香港食肆收購(gòu)“廢油”，經(jīng)處理后售往歐洲做生物柴油。“生物柴油系環(huán)保燃料，減低碳排放，又減少?gòu)U油對(duì)環(huán)境污染。歐洲好多國(guó)家都普遍使用，但成本貴，混合柴油一齊用，目前比例大概只占7%。”他稱回收廢油價(jià)格不會(huì)太高，自問(wèn)出價(jià)已“到頂”，但仍有大公司向食肆以更高價(jià)收購(gòu)，質(zhì)疑“不知道他們回收去做什么”。
嘉豪酒家被指使用永興油行的“毒油”，報(bào)道刊出后各分店生意大跌，老板陳祥佐說(shuō)：“(生意)跌到可怕！以為又會(huì)像SARS期間，結(jié)果冬至前一兩日跌了5成，晚市的客人也只有往常的5成半，平均每間生意都跌2至3成，被報(bào)道點(diǎn)名的那幾間最受影響。”他強(qiáng)調(diào)并非“貪便宜”，向永興買油每桶價(jià)格220元（港幣），另一間供應(yīng)商價(jià)錢也相近，“幫襯了20年，講個(gè)信字，從來(lái)沒(méi)有問(wèn)過(guò)他們從哪里進(jìn)貨”。
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