“油條哥”劉洪安。
央視《新聞1+1》2012年6月14日播出《“良心哥”：堅決不做“老油條”！》，以下系節目實錄：
《新聞1+1》今日關注良心的力量
白巖松：
你好觀眾朋友，歡迎收看正在直播的《新聞1+1》。
在今天中央電視臺的《新聞聯播》當中有一個小食品店，出了一兩秒的鏡頭，一閃就過去了，大家可以都沒有注意到，但是因為這一兩秒的鏡頭跟我們今天《新聞1+1》的節目主題有關系的，所以我一眼就看到的它。這是一個什么食品小店？我們看后面的這張照片，叫劉家豆腐腦，但是它出名的可不是豆腐腦，而是他賣的油條，賣油條就賣油條，上面旁邊有這樣的一些字“安全用油，杜絕復炸，已所不欲，勿施于人”。賣這個油條人的名字叫劉洪安，食品安全的安，在本周他參加了國家級的食品安全的大的論壇，在他的前后是十來位部長級的官員的演講，他唯一一個不要說部長了，連科長、股長都不是的平頭百姓，卻搶了這些部長的戲，而且讓部長們被搶的還覺得非常高興，來走近他。
(播放短片)
解說：
本周河北保定著名的“油條哥”劉洪安來到了北京，與九部委官員同臺發言，這“油條哥”開的是什么會？他的發言又說了什么呢？
6月11號第四屆中國食品安全論壇在北京舉行，重量級的主辦部門、緊密的會議議程、權威的專家學者，這一切都為了一個核心主題“共建誠信家園，同鑄食品安全”當天上午主論壇嘉賓依次發言，11點鐘就在主辦方的十位領導發言之后，一個身穿短袖白襯衫的年輕小伙子走到了臺前。
劉洪安：大家好我叫劉洪安，今年32歲，在河北省保定市賣早點。
解說：
賣早點的劉洪安，人們熟知的“油條哥”，臺上的演講內容主要圍繞自己的小本買賣展開，賣油條賣出了如此的口碑，大名鼎鼎的劉洪安的出現，也讓本次中國食品安全論壇增加了關注度。
作為講誠信的代表，當天“油條哥”的演講并沒有隨著掌聲結束，論壇之后他還被邀請做了30分鐘網絡在線訪談，這名與部委領導同臺發言的年輕人，一時之間再次成為許多媒體報道的焦點，而之所以說再次是因為“油條哥”從今年春節起就已經開始走紅了。
網絡歌曲《油條哥》
保定有個“油條哥”，油條炸的那個倍兒火。
解說：
劉洪安的油條每天堅持用新油，不用一滴復炸油，為了讓顧客監督，他還掛出“安全用油、杜絕復炸”的大標語，為了讓大家相信，他還貼出了驗證方法，提供驗油勺，誰有疑問可隨時驗證。這件事在網上迅速引發圍觀，網友對劉洪安的做法大加贊賞，擬稱其為良心“油條哥”。很快“油條哥”的美名就傳變了大江南北。
網絡歌曲《油條哥》：
“油條哥”，“油條哥”“油條哥”的油是誠信準則。
白巖松：
在星期一舉行的國家級的食品安全的論壇上，前后發言權的全是部長，而且都是各個部與食品安全緊密相關的副部長，突然冒出一個32歲的劉洪安來，而且他還是整個現場最吸引媒體和部長注意力的，一下子就變得非常非常的安靜，可以說他的這個戲搶的非常厲害。但是作為媒體來說，非常愿意看到他這樣的人去搶戲，反過來關心一下，為什么這樣一個大的食品安全論壇，由李克強副總理專門寫了一封信，然后國務院食品安全辦的主任張勇從頭到尾要坐到那兒，會請這樣的一位“油條哥”呢？來聽聽這次論壇承辦方，中國經濟網的總裁王旭東，給我們帶來怎樣的介紹？
(電話采訪)
中國經濟網總裁 王旭東：
請劉洪安到論壇發言，從食品安全論壇的本身來說，我覺得這是一個最大的亮點了，我們和國務院食品安全辦其他主辦單位一塊商量，就準備把他請到北京來參加這個論壇，主要想通過這個行動傳達這樣幾個信息，一個是以劉洪為代表廣大的食品行業的從業人員，他們非常重視消費者的安全和健康，那些無視人民健康、知法、犯法的那些人其實是極少數的，通過這個行動告訴大家不必太恐慌。第二個，想把最基層小攤主請到我們最高端的食品安全論壇上來，表達政府一個態度、一種導向，鼓勵大家向劉洪安學習，要做明信知恥的踐行者。第三個意思，就是想改進我們現在論壇的方式和風格，形成高端和基層的一種對話，官方和民間的交流。
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