廠子不大，堆滿了油桶，看樣子產量不小。
廠區到處都是盛油脂的鐵桶，空氣里一股惡臭。
一口大鍋里，正在用廢棄油脂熬油。
鐵鍬就是拿來“翻炒”地溝油的工具，上面沾滿油脂。
跨浙江、安徽、上海等六省市的“10·21”地溝油大案，揭出什么交易黑幕？
劣質的動物內臟、皮、肉，怎么變成清亮的食用油？
記者奔赴安徽，親歷新型地溝油大案現場
4月2日，新華社發文報道了公安部督辦的“10·21”案件：浙江、安徽、上海、江蘇、重慶、山東6省市警方集中行動，摧毀一個特大跨省地溝油犯罪網絡，搗毀煉制地溝油“黑工廠”、“黑窩點”13處，抓獲違法犯罪嫌疑人100余人，現場查扣地溝油3200余噸。
此案中，金華人李衛堅是主要案犯之一。而那些骯臟的廢棄油，是怎么搖身一變，成了餐桌上的“食用油”？在前期的抓捕過程中，記者跟著民警來到了安徽省宿州市的一家油脂廠……
■現場
麥田里藏著黑心窩點
只有20多名工人 一年流動資金上億元
位于安徽省宿州市的這家油脂公司，成立于2004年，是一家有證的加工工業用動物油產品的企業。
前期，民警已經偷偷開著私家車，進行了“暗訪”，工廠的基本情況已經掌握：這家工廠占地10多畝，工人有20多名，位置比較偏僻，在田埂中間，四周沒有農房，只有成片的小麥田。就是這家偏僻的油脂公司，一年賬面流動資金卻高達上億元。
工廠的法人代表是66歲的張某，而他的兒子負責工廠的生產，兒媳婦周某則是工廠的出納兼會計。
3月21日早上7點，行動組統一從宿州市公安局出發，主要的抓捕對象，就是這幾個人。為了防止打草驚蛇，行動組特地找了3輛民用中巴車，進入集鎮時，車子的窗簾都被緊緊地拉上。
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